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| 谈老饭店人力资源的优化组合 | |
| 引用本文： | 钱文跃.谈老饭店人力资源的优化组合[J].旅游科学,1997(3). |
| 作者姓名： | 钱文跃 |
| 摘 要： | 人力资源、物资资源、资金资源、信息资源被称为是饭店管理的四大资源。而人力资源又是饭店最基本、最重要、最宝贵的资源。因为饭店之间的竞争,实质上是人才之间的竞争。饭店的一切经营活动,必然要受到人力资源各种组合的影响,人力资源决定了饭店其他资源的 |
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