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| “金陵老字号”刘长兴面馆 | |
| 引用本文： | 马学仁.“金陵老字号”刘长兴面馆[J].南京史志,1996(4). |
| 作者姓名： | 马学仁 |
| 摘 要： | ＂金陵老字号＂刘长兴面馆文／马学仁图／笑雨１９２６年夏，胡炳生开在南京府西街８３号的饺面馆歇业退租。挑馄饨担子的刘国发租下其门面，取名＂刘长兴＂，意思是长久、兴旺，并用＂万年青＂做标志。刚开张时，仅一号门面，二张方桌，夫妻俩人动手，雇了一个伙计，上午... |
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