"馒头"的传说及其语源辨正 |
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引用本文: | 曾昭聪. "馒头"的传说及其语源辨正[J]. 民俗研究, 2002, 0(1): 191-193 |
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作者姓名: | 曾昭聪 |
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作者单位: | 广东汕头大学文学院副教授、文学博士 |
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摘 要: | 馒头是一种普通食品,它用面粉发酵而成.在古代,它是有馅的,类似于现在的包子.作为现在的常见食品,它是无馅的.有馅的已经称为包子. 关于馒头的起源,有一个很有名的传说,说是由诸葛亮南征孟获时发明的.这一传说最早见于宋代高承的<事物纪原·酒醴饮食·馒头>:
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关 键 词: | “馒头” 历史传说 语源 食品 中国 |
A Legend about Mantou and Differentiating its Etymology |
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