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| "馒头"的传说及其语源辨正 | |
| 引用本文： | 曾昭聪."馒头"的传说及其语源辨正[J].民俗研究,2002(1):191-193. |
| 作者姓名： | 曾昭聪 |
| 作者单位： | 广东汕头大学文学院副教授、文学博士 |
| 摘 要： | 馒头是一种普通食品,它用面粉发酵而成.在古代,它是有馅的,类似于现在的包子.作为现在的常见食品,它是无馅的.有馅的已经称为包子. 关于馒头的起源,有一个很有名的传说,说是由诸葛亮南征孟获时发明的.这一传说最早见于宋代高承的<事物纪原·酒醴饮食·馒头>: |
| 关 键 词： | “馒头” 历史传说 语源 食品 中国 |
A Legend about Mantou and Differentiating its Etymology |
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