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南米北面的贡献
引用本文:黄秀芳.南米北面的贡献[J].中华遗产,2014(2):4-4.
作者姓名:黄秀芳
摘    要:说起吃饭,南方人和北方人脑海里的饭一定大不相同。南方人说的饭,必定是米饭加菜,而北方人的则是馒头、包子、大饼、面条等面食。

关 键 词:面粉  美食学  饮食文化  饮食差异
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