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老南京的叫卖声
作者姓名:
刘奎龙
摘 要:
1、糖粥藕南京人叫粥为竹。糖粥藕是南京人喜爱的一道金陵美食。南京人对饮食要求与上海人一样极注重看相。熬粥的锅是赫红的紫铜皮敲制的,粥藕拌以红糖熬出,满满一锅,又是令人大动食欲的冻红。你买上一碗,摊主把整段的藕从锅里捞出,放在盘子上,切下几块来。那勺、盘、刀皆是紫铜的,伴着红红的炉火,锅里锅外一色红,让人看得入眼,看得舒心。只看上一眼,心就热乎起来。
关 键 词:
南京
香豆
糯米粉
上海人
紫铜
京人
过去
自行车
元宵节
秦淮河
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