| 城市老字号的文化内涵与旅游开发 |
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| 引用本文： | 梁保尔. 城市老字号的文化内涵与旅游开发[J]. 旅游科学, 2007, 21(4): 24-30,42 |
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| 作者姓名： | 梁保尔 |
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| 作者单位： | 上海师范大学旅游学院,上海,200234 |
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| 摘 要： | 本文认为,作为城市文化遗产的"老字号"出现的文化空巢现象,问题主要在于两个方面:传统文化边缘化和企业文化贫困化.本文分析了城市老字号的文化内涵,主要有:店铺字号蕴含的企业价值观,企业故事讲述的身边历史,街谈巷议彰显的企业个性,店铺经营积淀的企业文化.本文最后对城市老字号文化遗产的保护与旅游开发提出构想,主要涉及:老字号文化内涵的发掘,老字号旅游功能的开发,老字号文化遗产的保护等.
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| 关 键 词： | 老字号 中华老字号 企业文化 旅游开发 |
| 文章编号： | 1006-575（2007）-04-0024-07 |
| 修稿时间： | 2007-05-072007-08-05 |
The Connotation and Tourism Development of Long Reputedly Enterprises in Cities |
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| LIANG Baoer. The Connotation and Tourism Development of Long Reputedly Enterprises in Cities[J]. Tourism Science, 2007, 21(4): 24-30,42 |
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| Authors: | LIANG Baoer |
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| Affiliation: | Shanghai institute of Tourism, Shanghai Normal University, Shanghai 200234 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Long Reputedly Enterprises Famous Brand in China Organizational Culture Tourism Development |
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