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大理砂锅鱼(白族)
引用本文:
李美凤,张泉.大理砂锅鱼(白族)[J].华夏人文地理,1983(3).
作者姓名:
李美凤
张泉
摘 要:
在很久很久以前,大理城来了一个贪官。他骄奢淫逸、凶残贪婪,见什么都要,老百姓把他恨透了。一天,他坐着大轿,耀武扬威地上街巡视,看见城里卖吃食的馆子很多,心里想出了一个鬼主意。他差人在石头城门洞贴出一张告示:令厨师们在六天内做出一种美味佳肴。它必须用苍山洱海的特产做,不准用铁锅,还要保温保鲜嫩,吃起
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