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专业培训是宾馆提高管理水平和服务质量的有效途径
作者单位:上海蓝天宾馆
摘    要:本期选编了我校第三、第六期总经理培训班部分学员文章,这些文章是学员们通过学习,结合实际工作经验写出来的,有一定的学术水平,对饭店经营与管理具有实用价值和指导意义。同时也说明了有实践经验的人必须学习理论,再用理论来指导实践,只有理论与实践相结合,才能取得丰硕的成果。

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