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| “山珍海味”都是些什么菜 | |
| 引用本文： | 叶珊.“山珍海味”都是些什么菜[J].文史博览,2011(7). |
| 作者姓名： | 叶珊 |
| 摘 要： | 山珍海味,是产自山野和海洋的名贵珍稀食品,是食物中的精品,如熊掌、燕窝、鱼翅、海参等,在古人食谱上常充主角。据说,山珍海味可以分为上八珍、中八珍和下八珍。上八珍:猩唇、驼峰、猴头、熊掌、 |
| 关 键 词： | 鱼翅 燕窝 海洋 食谱 食物 原料 驼峰 鲥鱼 海参 食品 |
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