漫话曼生壶

江苏宜兴是我国著名陶都，紫砂陶是宜兴陶器中最精美的产品，紫砂壶更是驰名中外。这主要是因为宜兴盛产紫砂泥矿，用它炼土、制坯，质地细腻，可塑性强，渗透性良好。具有这种物理性能的陶土对产品的实用价值很高，也就是紫砂壶的特殊功能，泡茶不起味，贮茶不变色，盛暑不易馊。正如明文震亭“长物志》所说：“壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。”清人李渔(《杂说》记载，“茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过阳羡。”