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| 中国古代文献中的饮食调配规则与方法 | |
| 引用本文： | 姚伟钧.中国古代文献中的饮食调配规则与方法[J].文献,2000(4):264-272. |
| 作者姓名： | 姚伟钧 |
| 作者单位： | 华中师范大学历史文献研究所 |
| 摘 要： | 科学地饮食是一门古老的学问,它与人类的兴衰、繁衍有着密切的关系.特别是对于老年人而言,掌握科学、合理地饮食调配规则和方法,对于延年益寿更是大有裨益.因此,如何科学地饮食,中国历代人民从来未停止过对它的探讨和研究.我们的祖先很早就认识到了膳食模式在人们生活中的重要地位,以及饮食与人体健康的密切关系. |
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