石首鱼与娄县

<正>石首鱼,因鱼头有骨如白石而得名。白石在鱼的耳朵里,又称耳石。很多鱼都有耳石,用于平衡身体。这种鱼特别鲜美,耳石像荞麦粒,莹白如玉,从前甚至有人将它作为酒筹(饮酒时计数的骰子)。任何一种事物出名久了,都难免被赋予传奇。《述异记》载:"吴郡鱼城城下,水中有石首鱼,至秋化为凫,凫顶中尚有石。"明代杨慎《异鱼图赞》也说:"娄县石首鱼,至秋化为凫。鱼凫之名义,溯此可求诸。"鱼凫,也就是水老鸹、鱼鹰,是一种捕鱼的水鸟。石首鱼会化为水鸟,显然是不真实的,但可以看出人们对它的推崇。