| 农事节律与江南农村地区饮食习俗 |
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| 引用本文： | 王加华,代建平. 农事节律与江南农村地区饮食习俗[J]. 民俗研究, 2007, 1(2): 38-48 |
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| 作者姓名： | 王加华 代建平 |
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| 作者单位： | 山东大学民俗学研究所;山东省临沂市第七中学 |
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| 摘 要： | 一、引言长期以来,饮食问题一直是学界研究的重要课题之一。单就人文社会科学来说,如民俗学、历史学、人类学等都曾对这一问题有所涉及。在这其中,民俗学主要从饮食民俗的角度展开讨论。所谓饮食民俗:"是指有关食物和饮料,在加工、制作和食用过程中所形成的风俗习惯及礼仪常规。"其包含有多方面的内容,如年节食
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| 关 键 词： | 农事 节律 江南农村 地区 饮食习俗 Rural Area Food Rhythm 人类学 历史学 民俗学 人文社会科学 课题 研究 问题 |
Farming Rhythm and Food Folklore in Jiangnan Rural Area |
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| Wang Jiahua,Dai Jianping. Farming Rhythm and Food Folklore in Jiangnan Rural Area[J]. Folklore Studies, 2007, 1(2): 38-48 |
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| Authors: | Wang Jiahua Dai Jianping |
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