| 2004年绵竹剑南春酒坊遗址发掘简报 |
| |
| 引用本文： | 四川省文物考古研究院,德阳市文物考古研究所,绵竹市文物管理所,绵竹剑南春集团公司. 2004年绵竹剑南春酒坊遗址发掘简报[J]. 四川文物, 2007, 0(2): 3-12,F0002,I0001,I0002 |
| |
| 作者姓名： | 四川省文物考古研究院 德阳市文物考古研究所 绵竹市文物管理所 绵竹剑南春集团公司 |
| |
| 作者单位： | 四川省文物考古研究院(罗泽云)，德阳市文物考古研究所(曾令玲)，绵竹市文物管理所(陈德安)，绵竹剑南春集团公司(曾俊) |
| |
| 摘 要： | 剑南春酒坊遗址是一处分布面积大、布局配套、设施齐全、酿酒遗迹保存较为完整的、遗存特色鲜明的清代酿酒作坊群,其中“天益老号”等作坊数百年传世运转,现仍在生产。2004年四川省文物考古研究院和德阳市文物考古研究所第二次对剑南春酒坊遗址进行考古发掘,清理出酒窖(发酵池)、晾堂、粮仓(晾曲房)、炉灶、水井、浸泡池等酿酒遗迹,还发现有房屋建筑基址以及大量瓷质酒具、食具。发掘出的作坊群遗迹反映出当时的生产规模庞大和酿酒业十分兴盛的情况。该次发掘成果丰富了中国城市工业考古的内容,同时为名优白酒剑南春的酿造历史提供了实物资料。
|
| 关 键 词： | 剑南春 酒坊遗址 发掘简报 |
| 文章编号： | 1003-6962（2007）02-0003-10 |
Unearthing Bulletin for 2004 Mianzhu Jiannanchun Brewery Ruins |
| |
| Sichuan Institute of Historic Relic Archaeology and Research,Deyang Historic Relic Archaeology and Research Institute,Mianzhu Historic Relic Administration,Mianzhu Jiannanchun Group Company. Unearthing Bulletin for 2004 Mianzhu Jiannanchun Brewery Ruins[J]. Sichuan Cultural Relics, 2007, 0(2): 3-12,F0002,I0001,I0002 |
| |
| Authors: | Sichuan Institute of Historic Relic Archaeology Research Deyang Historic Relic Archaeology Research Institute Mianzhu Historic Relic Administration Mianzhu Jiannanchun Group Company |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
