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| 为毛泽东主席当厨师 | |
| 引用本文： | 孟兰英.为毛泽东主席当厨师[J].文史精华,2012(12):48-51. |
| 作者姓名： | 孟兰英 |
| 摘 要： | 每当程汝明跟随毛泽东主席去外地时,他发现什么菜对主席的胃口,便暗暗记下并设法将烹调要领掌握到手。为了调剂好毛主席的饮食,程汝明费了不少心思,下了不少功夫……他的牌子被挂在了专列上号称"国宝级烹饪大师"的程汝明,13岁时在叔父的带领下来到天津。因为程汝明小时候亲眼看到妹妹被饿死的惨状,所以他自幼就有一个强烈的愿望:要做一个让天下人都能吃饱饭的工作。他进入了天津惠中饭店学徒,在这里第—次接触到了西餐的制作。1948年,年仅22岁的程汝 |
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