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| 洋商蛋厂的演变 | |
| 引用本文： | 璞之.洋商蛋厂的演变[J].武汉文史资料,1994(2). |
| 作者姓名： | 璞之 |
| 作者单位： | 硚口区政协 |
| 摘 要： | 汉口辟为通商口岸后,与上海、天津、广州、青岛成为国内五大商埠,与国际市场发生了联系,随着外商资本的进入,各国洋行利用中国的廉价原料和劳动力,纷纷在汉口开设蛋厂,加工蛋制品,做转口贸易,赚取高额利润.由于汉口自古就是“导财通货,贸迁有无”的水陆码头,交通极为方便,不仅加工所需的蛋源充足,加工成品亦可迳由长江向外输出.因此,汉口便成了我国仅次于上海、天津位居第三的蛋品加工基地. |
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