千奇百怪的民族新婚宴

鸡肉为媒傣家青年男女社交恋爱,傣语称为"约骚",当地汉族称为"串姑娘"。傣历新年那一天,傣家竹楼里到处可闻一片杀鸡声,鸡烧好后,便见姑娘穿上盛装,把鸡肉拿到集市上,等候自己喜欢的小伙子来买。兴高采烈的小伙子纷纷前来问价如果姑娘说:"吃了再,     

佤族待客三味——泡酒·槟榔·鸡肉烂饭

泡酒是阿佤山上最普通的饮料,是阿佤人待客的必备之物。阿佤泡酒,味淡、微甜、香味可口。它是用本地产的小红米煮熟、冷却、拌上土酒药存入木桶或龙竹筒里,用棕叶或稻草捂住筒口,发酵十多天后,便可饮用。饮前先用冷水冲入泡酒筒内,稍搅拌,沉淀后,用塑料弯管或稻草梗伸入筒内,男女老幼围坐含着弯管啜饮。     

湘菜之首:东安鸡

东安鸡是一道历史悠久、驰名中外的美味佳肴,被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。东安鸡的发源地就在今天的湖南省东安县,它始于西晋,至今已有1000多年历史。县太爷请客,醋鸡面世西晋惠帝永熙元年(290年)于应水(今东安县     

立夏

每年5月5日或6日,太阳到达黄经45°时为立夏,2014年立夏为农历四月初七,公历五月五日。 立夏之后,天气逐渐转热,饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。立夏以后锨食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮。可增加纤维素、维生素B、C的供给,能起到预防动脉硬化的作用。     

都市"小桃园"

说到武汉的风味小吃,人们马上会想到"四季美"的汤包、"蔡林记"的热干面、"老通城"的豆皮,自然也少不了"小桃园"的煨汤。这四样在武汉太出名了,称之为武汉的"四大名     

海南鸡饭 割不断的情怀

还记得电影《海南鸡饭》中张艾嘉制作鸡饭的画面：刚出锅的软嫩米饭,黄澄澄的鸡油爆炒出新鲜的作料,鸡肉皮爽肉嫩……这个十秒钟的片段,足以吊起你的胃口。