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赖晨 《湖南文史》2012,(2):21-21
在清乾隆年间,两淮有一名叫黄均太的盐商,他是两淮八大盐商之首,家资累万,生活骄奢。他吃一碗蛋炒饭,要花费50两银子。这碗蛋炒饭要保证每粒米都百分之百的完整,又必须粒粒米全部分开,还必须每粒米都泡透蛋汁,外呈金黄．内芯雪白。配这碗饭的要有百鱼汤,包括鲫鱼舌、鲤鱼白、  相似文献   
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