房山的鲜奶新麦嫩花椒

房山老刘家．我和朋友们常去的。老刘曾是我同学,在学校时我们欺负过他。那次是我们躺在床上议论《曼娜回忆录》(手抄地下黄色的读物)．他问我是谁写的,我说：这都不知道一是《安娜》的姊妹篇,托尔斯泰的两部爱情名著．咱校图书馆可能有。第二天他从图书馆回来很伤心地瞪了我几眼,我估计图书员回答的肯定不只是“没有”两宇。不过一次老刘醉酒吐了后,是我帮他捶背．扶上床．半夜还爬起来递他水、     

新疆奶酪 草原上的零食

奶酪,是哈萨克人的零食,原本只是为了解决剩余的鲜奶,最终却成就了一种美味。它需要被草原的风吹拂,在强烈的阳光下晾晒,再随着蒙古包四处流浪……     

南京奶业走过的百年路

这些年,南京人喝牛奶是不用犯愁了。地产奶、外地奶、"洋奶"和"洋奶粉",干的稀的都有,各品种一大串,可任意挑选或订购,甚至足不出户即可喝到当天生产加工的鲜奶。可是你记得吗?就在1991年前,南京市民仍还处在已持续10多年"吃奶难"的困境中。南京地产奶业从1908年始,艰难走过了百年路。