香港到底有多香

关键词港澳购物游上世纪90年代中后期,港澳游的热度开始升温,由于香港有"购物天堂"之称,因此很多人去香港都是观光兼购物。尤其是1996年,人们对香港的兴趣一下子大增,访港旅游人数达1170万人次,香港旅游收益达845亿港元,旅游业已取代纺织业成为香港赚取外汇最多的行业。1997年,香港回归,赴港游限制放宽,香港游似乎变得可以亲近了。     

在伊斯坦布尔品味极致生活

许多中国人默认的土耳其"美食符号"应该是烤肉吧?其实,在土耳其还有更多令人垂涎欲滴的美食等待着你去慢慢发掘。土耳其百滋美味、会算命咖啡、诱人的果香、迷幻的香料、慵懒的阳光……构成伊斯坦布尔一幅多彩的生活色调,穿行在国际大都市中,享受这份慢调就是一种极致生活,也是人们向往的。     

大虫的餐桌倾诉

当食材选择更多靠近猪牛鸡时,虫子在我们这一代的记忆中消失,却在深受华夏文化影响的地区绵延。这个世界就是这么五彩纷陈。在热闹拥挤的集市,遇见一大群又脆又有弹性,拌好各种香料的面包虫、蝉虫、蟋蟀和蚂蚱,运气好还能碰到清蒸出来有汤水的蜂巢幼虫,看起来如同一场没有贵重物品的展销会,可实际上这是泰国最有名的小吃——大虫子,大虫,虫子!这些虫子不就是小时候我们撅着屁股满树林扑捉的玩     

论16世纪葡萄牙在亚太地区扩张活动的性质

西方颇有影响的学者将 1 6世纪葡萄牙在亚太的扩张活动———争夺香料贸易垄断权和传播基督教———描述为基督徒与穆斯林之间的斗争。本文论述了该活动的性质是殖民侵略。理由是 :一、在形式上该斗争是 1 6世纪之前 ,伊比利亚半岛两教斗争的继续 ,但性质却完全不同。二、争夺财富是葡萄牙人对亚太的经济侵略。三、争夺灵魂 ② 是葡萄牙人对亚太的精神文化侵略。值得注意的是 ,与以往相比 ,1 6世纪中基督教对财富的争夺已居第一位。这是两教冲突日趋世俗化 (争夺物质利益 )的转折点。     

查希尔与阿富汗的百年风云

上世纪六七十年代,阿富汗曾被誉为"中亚的瑞士",社会稳定,经济繁荣。而今的阿富汗却千疮百孔。难道一个安定繁荣的阿富汗只能存在于历史或梦中?阿富汗,这个耸立于群山之间的国家,被称为"亚洲的十字路口",它是欧洲、中东对印度和远东进行贸易的必经之路。川流不息的客商、昂贵的香料贸易,使首都喀布尔在中世纪就以繁华而闻名。从亚历山大到成吉思汗到帖木儿,再到俄国沙皇,怀抱征服世界雄心     

一室香山

<正>各地游玩时许多惊讶我都叹在心里,因为许多不曾知道的东西实在觉得奇妙至极。前某日,我就在北京鼓楼那一间摆满了香山、锦囊、玉黛子面前一声惊叹又接一声轻叹,以至于表哥毫不迟疑地买了座8寸大的"香山"送我,"以聊补     

黄花梨与黄花梨家具

黄花梨是世界名贵木种之一,为海南岛特产。木屑可作香料,并能治疗高血压,又称“降香木”和“降压木”。广东人称“香枝木”。1980年正式定学名为“海南降香黄檀”。民间惯称“黄花梨”。早期记载多作“花榈木”,是一种错误认识。有人称其为海南檀,也是不确切的。海南檀是一种心边材区别不甚明显的材种,因此不能与降香黄檀相题并论。按现代植物分类学降香     

椒芳春秋

汉晋之际,宫闱闺阁等上流社会椒风盛行,育椒、用椒、咏椒等成为风雅、高贵的文化表征。本文管窥蠡测,对汉晋以降围绕椒芳的文化现象作一简要论述。     

香料之路 沙漠商道,千年传奇

正作为以色列世界文化遗产之一的"香料之路"——内盖夫沙漠城市(The Incense Route-Desert Cities in Negev),虽然只有150千米长(全长2400千米),却见证了两千多年前香料商贸曾经繁华兴盛的历史,极具文化、商贸传奇色彩,被考古学家和史学家格外重视。其主角纳巴泰人的起源和神秘消失之迷至今未解。"香料之路"——内盖夫沙漠城市位于以色列南部荒芜沙漠中,靠近整条香料之路的地中海东岸终点,其遗址分散,规模也并不宏伟震撼,但是却较早被批准为世界文化遗产,这和香料之路在欧洲的知名度、对欧洲文明的重大影响不无关系。     

众神之飨——以《嘉产荐馨》为中心探究清代满族萨满祭祀用香

《嘉产荐馨》是一套原藏清宫、乾隆时期创作的植物绘图册页,画中描绘了四种满族用于萨满祭祀仪式的东北地区香料植物。本文在对图中植物进行科学考证的基础上,以画面图像、文字信息以及相关奏折档案为线索发掘清宫对这些香料植物的信息征集过程。通过清宫和满族民众在萨满祭祀中用香的变化可以反映出清廷对萨满祭祀的等级化改造,以及由此造成的满族民众对香料种类的混淆不清。《嘉产荐馨》是乾隆帝对满族文化的一次抢救性整理和保护,但从这套画册中解读的信息也表明当时萨满祭祀正逐渐走向僵化和衰微。