追回来的老婆

婚后一个月,他回到城里继续做建筑工。她一定要跟来。于是,他站在高高的脚手架上干活,她在脚手架下给他和工友们煮饭。很少的一点伙食费,她尽力做出可口的饭菜。而每隔十来天,她定会包一次荠菜馄饨,她知道那是他最爱吃的。     

秋令话老南京“水八鲜”

<正>八鲜者,八样当令时新滋鲜味美之物也。此词最早见于清代李斗《扬州画舫录》:"坝上设八鲜行,八鲜者,菱、藕、芋、柿、虾、蟹、车螯、萝卜。"车螯即蜃,生大海中,是大蛤,其壳色紫,璀璨如玉,斑点如花。海上人以火炙,则壳开,取肉食之。肉可食,壳可饰器物。当时的八鲜是包括动植物的,八鲜名一出,遂被人们所接受。以后派生出"三鲜"等,如炒三鲜、烩三鲜、三鲜包、三鲜面、三鲜汤、三鲜馄饨等,也是肉蔬混杂,非指某一类型(用肉蔬混杂是因为韭菜、葱蒜等属于五荤,鸡鱼肉鸭也是荤)。早几年有人造出什么"天三鲜""地三鲜""木     

无锡美食

<正>太湖船菜:饕餮湖光山色"靠山吃山,靠水吃水。"千百年来,淳朴的中国人始终恪守这个法则,在日复一日的劳作中,人们怀揣对自然的理解与崇敬,享受着大自然赐予人类的福祉。对守着万顷太湖旖旎风光的无锡百姓来说,太湖就是他们所依附的自然,而太湖赐予他们的,不仅仅是秀美的湖光山色,还有湖水中最感性的味道。太湖,2200多平方公里的湖泊连接着大小河流、水泊240多个,形成了东南地区水网最为密集的生态     

苏肠旺

正20世纪20年代,中华北路与黔灵西路拐角处,曾经有一家肠旺面,老板姓苏名德胜,于是面馆取名"苏肠旺"。苏肠旺,以货色认真取胜,至于清洁卫生、服务态度,都是无可挑剔。他家的生意,上午卖面,下午卖破酥包和馄饨。这是因为早上的肠子肥而不酽汤,旺子嫩而不醒(不分汁)。     

晋南馄饨

馄钝又叫编食,因为是用面皮包馅双手编捏而得名。平时人们吃的馄饨,有元宝馄饨和花馄饨两种。我国北方大部分地区都有吃馄饨的习俗,晋南馄饨更让人垂涎,到晋南不吃馄饨是一大憾事。晋南馄饨以皮薄、馅多、个大而显示黄土高原人真诚的乡土气息和地方特色,不像城里的饭店卖馄饨为核算赚钱,舍不得包馅,馄饨不像馄饨,尽是些面片片。