刘华杰:享受无用且美好的事物

正在花花草草间找到正能量人物简介刘华杰,1966年生,东北人,现为北京大学哲学系教授。近年来倡导恢复博物学教育,出版了《看得见的风景》《天涯芳草》《檀岛花事》等一系列博物学著作。采访刘华杰,就像一次短暂的秋游。北京大学李兆基人文学苑朱门灰墙,明媚的秋阳让茵茵绿草发酵得更加松软。他带着环球人物杂志记者穿梭其间,"这叫青檀,属于榆树科,树形好,能长成大树。"他把棒球帽随手扔在树旁的一块大石头上,"它的纤维均匀,最适合做宣纸。"石头缝里,还有他种的野韭菜。他边走边说:"这是白蜡和花楸。不是有《山楂树》这个歌     

都柳江边的水族人家

水族的祖先来至南方,与水和海有很深的渊源;而水族风俗中则以鱼作为祭祖的主要供品。祭祖的鱼叫＂鱼包韭菜＂是将韭菜、栗仁等塞满鱼腹后,燉煮或清蒸而成,是水族很有名的一道特色美食。     

大韭菜坪

大韭菜坪位于赫章县境内,距县城30公里。主峰海拔2777米。每年八九月漫山遍野开满紫色的野韭菜花,届时也是方圆数百里彝族同胞举办韭菜坪文化节盛会的最佳时段。除蓝天白云紫花之外,山上还有各种珍稀植物和千姿百态的天然石头奇观以及地下的各类海生爬行动物化石。     

节气

正立春每年2月3至5日之间,太阳到达黄经315°时为立春,2014年立春为农历正月初五,公历二月四日。"咬春"是指在立春这天吃一些春季的新鲜蔬菜,一般北方生吃水红萝卜、南方生吃生菜,同时也包括吃春饼。春饼是以麦面烙制或蒸     

韭菜烤饼

冬季的韭菜,好比隐含着一个春天的梦,隔着季节,隔着念想,反差出别一种风味。韭菜有一个很响亮的名字,叫"壮阳草",有健胃、提神、温暖的作用。《本草纲目》说:"韭叶热,根温,功用相同,生则辛而散血,熟则甘而补中。"韭菜性属温热,能增进体力和促进血液循环,合宜于我这样手脚冰冷、畏寒的人多吃。张晓风有篇散文专写韭菜合子,她说喜欢"合子"那两个字,一只合子像包容着一片小小的乾坤,含容着一个奇异的小世界,像宇宙包容     

邂逅又寂寞又美好

常常梦见在寂静的街道上疾走,视野里只是灰白,没有色彩,心中莫名的慌张,似乎在找寻什么。很多时候,寂寞总是让人伤心的,但是在某些时刻,无意之中又会在最深的绝望里遇见最美好。生活中不是缺少美,而是缺少发现美的眼睛。似乎已经是陈词滥调,但是当遇见,又是最实在的存在。喜欢在贵州的山乡里晃荡,一些去过多次的地方,毫无缘由的一去再去,每一次身处都市人眼中的"穷乡僻壤",却能够遇见那些简单的惊喜。就如这个夏天又一次身处丹寨,却邂逅了韭菜沟、马家大院、高要梯田,这些又寂寞又美好给予的惊艳,让人那么意外又那么真切。     

韭菜沟活力四射的秦腔剧团

从互助土族自治县县城威远镇出发,驱车行驶9公里,再经过一段近3公里坎坷土路的颠簸,在一个山洼里,我们来到了林川乡韭菜沟村。“包相爷对我讲一遍,秦香莲抬头用日观,大堂口落下五彩轿……”一进村子,一段精彩的演唱和众人的叫好声就指引着我们找到了韭菜沟村秦剧团负责人王志仁的家。虽然离县城不远,但是,由于交通不便、自然条件差,这个有三百多户村民的村子年人均收入只有千元左右。     

食色站

清朝皇室饮食原料曝光皇帝每日用奶100斤清朝皇帝每日用盘肉22斤,汤肉5斤,猪油1斤,羊2只,鸡5只(当年鸡3只),鸭3只,白菜、菠菜、香菜、芹菜、韭菜等共19斤,大萝卜、水萝卜和胡萝卜共60个,包瓜、     

请问你领情吗?

亲爱的木木:经常看你的情感信箱,感情中的问题真是五花八门,就看你当不当一回事。我是个乐观的女孩子,自信有无穷无尽的力量对付生活中的各种难题。但是关于我男朋友的吃饭问题,我当回事了,我遇到难题了。我男朋友很瘦弱,胃不太好,我多希望他能像头猪,什么都吃,什么都吃得美味,这样才能慢慢胖起来。可他偏偏很挑剔,味淡了不行,味重了不行,夏天连喝牛奶都嫌太凉对胃不好,韭菜是绝不能吃的,说吃了伤胃,每天要吃肉,炒青菜必须烂。其实人要这么个吃法,什么时候也长不胖,什么东西都吃点,这样才是好孩子啊!我俩很少闹别扭,只要闹别扭,肯定是因为吃饭。我是什么都爱吃的,我们家人胃口都很好,我估计爸妈也喜欢能吃能干的女婿,而他吃饭百般挑剔。我都和他说好多回了,人的身体没有那么金贵,什么都吃才会健康。我快烦死了,我真希望他是头猪!一个健康的小妞     

如果你有一片园子

如果你有一片园子,你会把它建成什么样子？ 我的一位朋友把园子开发成了菜园,一块一块、一垄一垄的,这边种上黄瓜,那边种上西红柿,豆角、茄子、韭菜、鸡毛菜,几乎饭桌上的基础菜品都有了。新鲜、有机的蔬菜,自己吃不完,还到处送人。美不胜收。