佤族待客三味——泡酒·槟榔·鸡肉烂饭

泡酒是阿佤山上最普通的饮料,是阿佤人待客的必备之物。阿佤泡酒,味淡、微甜、香味可口。它是用本地产的小红米煮熟、冷却、拌上土酒药存入木桶或龙竹筒里,用棕叶或稻草捂住筒口,发酵十多天后,便可饮用。饮前先用冷水冲入泡酒筒内,稍搅拌,沉淀后,用塑料弯管或稻草梗伸入筒内,男女老幼围坐含着弯管啜饮。     

佤族 黑色的古朴之味

关于佤族的起源．有“司岗里”的传说。一种解释为：”司岗”是石洞．“里”是出来．意即人类是从石洞里出来的．而最先出来的就是佤族。距离云南南部西盟县城以西约三十多公里的阿佤山中部有一石洞,至今仍被西盟等地的佤族同胞视为圣地。当然．”司岗”亦有其他解释．例如”葫芦”。不过．各地区的佤族虽然对”司岗里”有不同的解释．却都把阿佤山视为族人的发祥地,可以说．”司岗里”是佤族人对本民族古穴生活的回忆。     

中国西南边疆的变迁与中缅佤族跨国境格局的形成

佤族是一个以阿佤山为中心,主要分布于中国和缅甸两国交界的边境地区的跨国境民族。跨国境民族的形成主要有两种情况：一种情况是由于战争、自然灾害、民族压迫或人口压力等因素,导致某一民族的一部分由原先居住的国家向邻国迁徙,从而形成跨国境分布的格局,即形成了所谓的跨国境民族;另一种情况是,某一民族原来就居住在某国的边境地区,并没有明显的、大范围的迁徙,但由于边界的变动,从而成了分布在两个国家的跨国境民族。     

走进司岗里 走进阿佤山

阿佤山,位于云南省思茅地区西盟佤族自治县,拉祜族人称西盟为“西密”,傣家人称西盟为“勐坎”,意思都是“产金子的地方”。西盟佤族自治县位于云南省西南部,思茅地区西部,怒江山脉南端,是中国仅有的两个佤族自治县之一,也是国家特困县。怀着对佤族“司岗里”传说的向往,唱着儿时就经常唱的“阿佤人民唱新歌”,我从北京到云南昆明,没来得及欣赏昆明的美景、品尝昆明的美味佳肴,就迫不及待地去火车站前的长途客运站,登上了开往思茅地区行薯所在地——思茅市的长途卧铺大巴车,开始了我的阿佤山之行。     

沧源佤族风情

沧源,在离昆明600公里的阿佤山上。想象中的沧源应该是原始的：莽莽苍苍的阿佤山上是出没的野兽,弯弯曲曲的小路把一个个茅草屋拼凑的村寨拴在大山上。下田的阿佤人腰系长刀,山上是终日赖着不走的云朵。     

“司岗里”的阿佤人

阿佤山是云南佤族聚居较集中的群山,主要分布在云南的思茅和临沧地区,属于横断山区高山峡谷地带,有“三山四河”之称。司岗里位于阿佤山中部,在西盟县城以西约30公里的山上,被视为“圣地”。