探秘“南海Ⅰ号”出水铁锅

800多年前的一天,一艘宋代货船行至南海,在广东阳江附近海域沉没,这就是“南海I号”。这艘沉船让宋代饮食文化的繁盛和铁锅的发展浮出了时光之海。考古队员在早期的水下探摸中,最先触碰到的器物之一,便是水底沉船货舱顶上的铁锅。在2014年、2015年遗址整体发掘中,“南海Ⅰ号”沉船遗址总共清理了一百多吨铁器,其中铁锅占了相当大的比例。2012年度全国出水文物保护修复培训班的学员在广东海上丝绸之路博物馆文物保护修复实验室实习期间,在拆解一块凝结物的过程中,清理出了胶结在一起的四口铁锅,中间和口沿处还夹杂着几片瓷片。     

钢盔的来历

在第一次世界大战中,法国将军亚得里安去医院看望伤兵,一个伤兵向他讲述了自己负伤的经过：“德军炮击时,我正在厨房值日,炮弹劈头盖脑打来,弹片横飞。我急中生智,忙把铁锅举起来扣在头上,结果保住了头部,可很多同伴都被炸死了,我只受了轻伤。”亚得里安由此想到,战场上如果人人都有一顶铁帽子,不就可以减少伤亡了吗？于是,他立即指定一个小组进行研究,制成了第一代钢盔,并在当年装备了部队。     

傍晚的灶台

总记得夏天与秋天的分界仿佛只是一场雨,凉爽下来的天气,微微透着些忧伤。秋天的天气总是凉凉的,到了傍晚尽管贪玩,但还是乖乖地缩在暖暖的家里。厨房向来是我最爱猫着的地方,农村里的灶台是至今仍清晰记得的地方。两个大铁锅,白色的小长瓷     

江苏盱眙县泗州城遗址出土大铁锅的现场保护

江苏盱眙县泗州城遗址考古出土的大铁锅迅速发生锈蚀,需要采取现场保护措施。为此,经现场XRF检测并取样后进行铁锅材质金相分析、锈蚀物拉曼光谱(LRS)分析。结果显示,铁锅为灰铸铁铸成,锈蚀物主要成分为Fe_2O_3、Fe_3O_4、γ-FeOOH。由于不稳定锈蚀物的存在,铁锅有继续腐蚀的趋势。因此,在遗址现场,通过去锈、清洗、涂刷型磷化液缓蚀、微晶石蜡封护等措施对铁锅进行了保护。处理后的铁锅状况稳定,没有出现继续腐蚀。该现场保护措施,可为考古出土大型铁器的保护提供一定的借鉴作用。     

闲情素描四明山

姚江源头茶飘香 春天的四明山,犹如一个活泼的少女,满山的红枫樱花和千亩最美茶园,向游人尽情展示着自己的美丽,这个时节,向着姚江源头进发,品茗赏花正当时. 大岚镇万亩樱花已经开放,进入其中,沿途满眼樱花,徜徉在粉色的浪漫花海之中.走过了花海,四明山区域的最美茶园更为醉人.千亩茶园参差分布在梯田之上,形成绿油油的波浪,其间点缀着忙碌的采茶人.嫩芽需要马上进行加工,因此茶园基地内专门有现场炒茶的师傅随时待命于此,几个茶人坐在铁锅前,手掌在滚烫的锅底来回翻动着新芽,渐渐地,茶叶的青草味减退,清香愈加浓郁.只取一小撮,看新茶在滚水中翻滚跳跃,香气四溢开来.