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1.
我给妈妈包饺子
王天钰
《南京史志》
2014,(22)
正大年初二是妈妈的生日,据说在春节期间过生日的人多吃饺子就有福分,所以我决定学习包饺子。爸爸是包饺子的能手,我决定拜爸爸为师。开始包饺子了。爸爸说:"包饺子的第一步,要在面皮上洒一点水。"说完,我用手在碗里沾了沾,颤颤悠悠地摸了上去。咦?我摸上去了,水怎么这么快就干了,我急忙向爸爸请教。爸爸说:"水要多蘸一点。"于是,我在面皮上又抹了一些水。"第二个步骤是在面皮上放适量的肉,多了会把面皮撑破,少了吃的时候口感就不好了。"爸爸接着说。我点了点头,随手拿起筷子,夹了一块肉就
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