滑蛋牛肉

主料:牛肉辅料:鸡蛋、鸡蛋清调料:料酒、酱油、盐、天添鲜、生粉营养成分牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病的能力。     

名菜的名堂

中国著名菜肴数不胜数,菜品名称大都很直白,譬如鲁菜名菜"糖醋鲤鱼"、川菜"水煮牛肉"、苏菜"香菇炖鸡"、粤菜"香芋扣肉"、闽菜"鸡汤氽海蚌"、浙菜"龙井虾仁"、湘菜"剁椒鱼头"、徽菜"火腿炖甲鱼"以及北京菜"烤鸭"、清真菜"涮羊肉"、东北菜"酱大骨"等等,一看就知道其主料、辅料和烹饪方     

中成药走向世界的现状与发展前景

成药最初是医家自己配制出售给患者的,唐朝即设有尚药局,已具有小药厂的雏形;宋朝设有和剂局制药,惠民局售药,后合并为惠民和剂局,出版了《太平惠民和剂局方》,以后逐渐出现了民间药店,成药逐渐增多。清朝的《医宗金鉴》载成方4000余种。目前我国有中药厂600余家,生产4000多个品种,40多种剂型,年产值百亿余元。     

银耳橘瓣燕麦粥

主料燕麦片辅料水发银耳、糖水橘瓣调料白糖营养成分燕麦含有丰富的B族维生素和锌,能促进人体的新陈代谢。银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育     

前沿新品

蛋黄蛋白分离器不仅是蛋糕,很多菜肴都需要将鸡蛋中的蛋黄和蛋白分开,只使用其中一种当做辅料。这个可爱的小工具则是轻松分离蛋黄蛋白的好帮手。把鸡蛋打入碗里之后,只要挤压小工具的"肚子",然后将工具的吸嘴对准蛋黄,一松手,蛋黄就会被小工具一口吃掉,碗里就只剩下蛋白了。