金陵糕点众生相

<正>用米粉、麦粉或豆粉等制作的块状食品,叫做"糕",这个字始于汉代。《说文解字》:"糕,饵属""九月初九已食‘蓬饵’"。食糕的历史可追溯到商周时期,《周礼·天宫·笾人》论述笾人的职责时说:"放在笾里的美食,有面食饵饼。"《方言》:"饵"叫做糕,或叫做"餈"。糕,捣碎黍子做成的。1南京人食糕的历史悠久。隋唐时,出现了"花折鹅糕""梅檀糕"等名品。宋时,糕的品种更多了,新增了"小甑糕""五香糕""粟糕""蜜糕""蓬糕"等。工艺也更为复杂了,如五香糕,讲究糯米、粳米的配比,掺有芡实、人参、茯苓等中药材,成品既黏又松,既香且甜,还有健脾胃的功效。元时,糕"称斤两而卖之"。明时,糕的品种相当多,又新     

话说神农溪

在中华秀丽的版图上,有一处美丽而神奇的地方正吸引着越来越多的中外游客关注的目光,这就是国家名胜风景区、国家5A级景区、"灵秀湖北"的旅游名片——神农溪纤夫文化旅游区。     

顶级酒店——豌豆公主之家

安徒生说,一个风雨交加的夜晚,公主跑向一座城堡请求一夜的安眠,然后被20层床垫下的一粒豌豆硌得全身青紫。如果她生在当下,尽可以跑向那些顶级奢侈品牌酒店,在那里,即便是一颗豌豆,也会打上闪闪发光的LOGO,让人嗅到优雅和精致的气息。     

来顺大叔

"东风起,西风散,牛皮打断了影子线,我们收拾乡亲散!"来顺大叔拉着板胡,弦上下左右跳跃。每场皮影戏结束时,来顺大叔拉出本场的最后一次铿锵清婉的乐声,随着这一句再见语戛然而止。只见他头一甩手一摆,"啪"地一声合上弦板,脸上带着胜利自豪的微笑跨出皮影戏台。老家称皮影戏为"灯演儿"或"牛皮灯演     

豌豆上的安公主

安公主素来是我害怕的人。在幼儿时期,她的鲁莽与果敢就能令我闻风丧胆——可能小孩子都有这样的魔鬼阶段,可安公主的任性却延续了下来。奶奶骄纵她,父母倒也不是不想管,只是她身体幼弱,教训几旬就上火,然后发烧头晕要看病打吊针住院。     

南京“旱八鲜”

<正>南京是一座山川秀丽的历史文化名城,天赋的自然条件和悠久的人文传统,也为家蔬野菜的生长、食用及其饮食文化的形成提供了沃土。南京属于亚热带北部,四季分明,雨量丰盈,日照充沛。山地、丘陵、平原兼备,江河湖泊分布其间。适宜多种水生、陆生家蔬野菜的栽培与繁殖。     

五月 麦收

姹紫嫣红的花凋谢了,绿意葱葱的草开始疯长,春日的那种勃勃生机减淡了许多。世界进入了一种安静的状态,但这种安静之中却总让人感到一种躁动。天空总是很远很远,悠远而明净的蔚蓝色天空中浮着些云彩,很淡很淡的云彩。如同从天使身上散落下来的羽毛。世界仿佛很静寂,在这个时候,只有布谷鸟豌豆剁垛,豌豆剁垛的浑圆声音和鹪鸟拉车搞点油的清脆鸣叫穿过天空。