上庄蘑菇园 菌菜的盛会

随着现在人们生活水平的提高,大家不仅要吃得好,更要吃得有营养。蘑菇中富含多种维生素、氨基酸及多糖都多种有益于人体的物质,是营养食材中的佼佼者。上庄蘑菇园依托百余亩的蘑菇生产基地,专心研发各类食用菌的营养价值和口味,运用中国烹饪艺术的精粹,反复研究创新,自助研发了将近200道菌菜,堪称一绝。2015冬春季旅游养生餐厨艺秀展示菜品花枝蟹味菇"花枝蟹味菇"是上庄蘑菇园自己研发的一道菌菜。蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智力增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取     

山上

进入农历五月底,到了采挖虫草的季节,县乡决定在几个虫草采挖点立工作组,协调在采挖期间的各项事宜,我们工作队和乡政府共同组成的工作组来到了色巴山上的夏季牧场。     

我的兄弟更桑

多年以后,每当我接到更桑打来的电话,我总会感到饥饿。回想我们在大峡谷那段出生入死的日子,也总是满怀歉意。当年,我的饥饿是自找的,可是更桑陪着我在那令人恐惧的大峡谷饥寒交迫,又是为了什么呢?我至今也想不透。我只知道,能拥有那样一段珍贵记忆,是我的大幸,对我的人生相当重要。现在,更桑依旧穿行在藏东南那奇妙的大森林中,惟一不同的是,那时候他做背夫,现在挖虫草、砍柴火,其实都是在打短工。而我还游荡在人群中,干这忙那,一切依旧。     

挖虫草的故事

山上的村落 今年还是和往年一样,在挖虫草季节里,木尔宗人几乎倾巢而出,白天,村子里静悄悄的,难见一两个人影。每年4月初,几个村上百名的村民就住进了海拔在4200多米的虫草棚子里,每天早出晚归,在荒草丛中,积雪下面寻找寸余长的虫草到了6月初,他们才转移到更远的后山。     

亚东县帕里镇

路经帕里,街道上的虫草贸易 2006年7月,我到西藏亚东县的乃堆拉山口,从日喀则到亚东的简易公路需要横穿帕里镇,这也是镇上唯一的一条街道。路过帕里时已是傍晚,这条街道已经俨然成为一个虫草交易的集市,混杂着各种口音的商人们在这里收购村民们刚采挖回来的虫草。     

虫草(三)

斜眼喝着可乐,吃着花生,打．开电视,电视调到一个满是枪声的频道,帕尔楚突然跳到电视机前,大吼一声：“就这个!就这个!打架的!”,斜眼瞪了一眼帕尔楚,把遥控器丢到床上。     

虫草：琼布人腾飞的翅膀

丁青以虫草产量高、质量好而远近闻名。丁青虫草曾在西藏自治区土特产产品展销会上荣获金奖,成为藏东大地上最大的虫草产区。在西藏社会经济发展的历史进程中,丁青虫草资源,浓墨重彩地改变着当地百姓的生活,琼布儿女借助这把致富的金钥匙,开启了属于他们的那扇发展的大门……     

寻找冬虫夏草

一种虫儿和草不经意的合体,竟然引发了东南沿海一带一场进补、壮阳的狂潮;在青藏高原的雪峰下,曾经是淳朴、恬静的心灵开始躁动、迷乱,无情的双手在毁灭自己的家园和明天;连六、七岁的小孩儿,也投入了搜寻虫草的大军;我们不愿意再看下去这样的现实;一些享受高度文明的人,在无意中诱导着对人类最后一片净土的摧毁。     

马老先生

我通过马绍成的介绍认识了马老先生。马老先生姓马名义德,人如其名,显得中正淳厚。小马对于没直接给我马老先生的电话是这样解释的：“不用电话,到了那儿（勤奋巷）,你就打听马义德老先生,随便谁都知道的。”     

敏振华、张云和“乔老爷”的三家店

敏振华来自甘肃临夏．四十几岁,回族．在昌都跑生意已经二十多年,做虫草生意有十年了。同乡张云比他略小．跟着他做虫草生意四五年。二人两年前遇到在昌都开诊所的成都人乔兵．一来二去,三人开始合伙,敏、张二人负责收,乔兵负责在成都卖——“乔老爷”这外号据说是来自一部名为《乔老爷上轿》的老电影——个头不高、