历史比较语言学的产生和发展

19世纪有着划时代的意义。人类对语言的观察和研究，深深地收到哲学和自然科学的影响。在语言历史方面。人们发现了大量的现象以证明语言之间的亲属关系，提出了许多语言是从同一始源语演变而来的观点，而且划出了语言“谱系”。整个十九世纪，历史比较语言学占了统治地位，并且得到了空前的发展。     

“太史菜”传奇

上世纪20年代至30年代,粤港澳风靡“太史菜”,什么“太史蛇羹”、“太史鸡”、“太史豆腐”……等等,成为“食在广州”的重要菜式．这中间有许多传奇故事。     

小菜里的大千世界

思念故乡时会渴望吃些家乡菜，这是许多游子深有体会的。最让游子们眷恋的菜肴并不是满汉全席、鲁粤淮扬，反而是那些微不足道的家常小菜。吃小菜，同喝二锅头、泡茶馆、逛菜市场一起，交织成难以割舍的故乡情结，一头牵系着游子们遥远的记忆，另一头深埋于中国文化的基石之下。     

和阿凡提大叔共进晚餐——食在新疆饭庄

新疆菜在我心目中，永远是一种热烈闹闹而且美味的食物，几乎每次都可以让人吃到不光是饱而且是撑！但是知道么，在离新疆万里之遥的北京，那些口味正宗的美味并非是遥不可及的。     

刺桐菜

故乡滇西,物产丰饶,菜蔬繁多。且不说天上飞的、地面跑的、水中游的,单单园中蔬菜就不下百种。更为奇特的是,还有些＂蔬菜＂不是长在居家,而是藏匿于深山,潜伏在枝头,待春风送暖之时,方才一展新颜,被村姑取出山野,满足人们的食欲。     

三年经济困难时期的紧急救灾措施

1959～1961年三年困难时期,党和国家认真总结经验,注意纠正错误,全力领导人民进行了救灾斗争,采取了精简城市人口、降低粮食征购量、紧急调运和进口粮食、节衣缩食"瓜菜代"、提高粮食收购价、大办农业等一系列措施,逐步扭转了局面,保持了社会秩序的相对稳定。     

从“杂空”到“跳菜”

彝族的婚俗,既有共同性,又带有明显的地域色彩。他们婚俗中神秘的一面,就表现在地域色彩上。彝族的青年男女,一般是在火把节、赶山节等彝族传统节日相互认识,然后通过串寨、对歌等活动相互交往,发展爱情。彝族姑娘和小伙,从相互了解到谈情说爱,往往要经过一个较长的时期。待双方情投意合时,就会先“私定终身”,然后才请媒人,正式定亲。彝族婚俗中,有不少神秘的因素,其中最引人注意的,一是“杂空”,二是“跳菜”。“杂空”是流行于凉山一带彝族中的婚俗。“杂空”是彝语,译成汉语就是绝食。婚期来临时,新娘就开始“杂空”。在“杂空”期内,不…     

陈果夫与“苏菜”

"蒋家天下陈家党"是人们对陈果夫、陈立夫两兄弟在国民党党内地位的形象概括,殊不知陈果夫还是个业余美食家。梁实秋先生就曾说过,国民党元老中美食专家有两位,"一位是谭组安(谭延闿,字组安,也作祖安)先生,一位是陈果夫先生。谭知味而不知养,陈则味养兼知,允推个中高手"。     

情侣路的山海之约

珠海大概算是一座浪漫到骨子里的城市。山依海,海连山,山和海每天都在浪漫约会,蜿蜒28千米的情侣路更是如此。