看懂菜单其实很简单

对法文一窍不通的观光客到了法国,面对法文菜单,往往遭遇读天书般的尴尬,其实只要略经指点,就会知道法文菜单也没什么大不了。     

张大千的请客菜单

著名国画大师张大千生平有两大嗜好：一是讲求吃,二是爱听京戏。他认为“吃”不仅是果腹而已,更是人生最高的艺术。     

张大千的请客菜单

<正>著名国画大师张大千生平有两大嗜好:一是讲求吃,二是爱听京戏。他认为"吃"不仅是果腹而已,更是人生最高的艺术。张大千爱自制菜肴与家人并二三知     

数字

76% 美国网站Esquire进行的一项研究显示，大部分与世界杯相关的Twitter有76%的消息毫无意义。其中6%是垃圾信息，24%是广告（例如“请查看我们的世界杯菜单”），29%是毫无意义的内容，约17%是消息转发。     

我为毛主席做了22年饭：菜单每天都销毁

在“主席家”掌灶22年的程汝明,每年除夕夜不过是多做几个毛泽东爱吃的菜——辣椒、苦瓜、红烧肉,全部不放酱油。那晚,程汝明不用在菜里多加汤水保温,因为吃这顿“团圆饭”时,毛泽东不会像平时边吃边看文件,而是在饭后批阅文件。程汝明则和每天一样,把当日菜单处理掉。     

数字

50万元日前,一名网友在其微博上贴出"三亚一海鲜城7道海鲜价格却高达9746元"的菜单。经三亚市价格主管部门调查,该海鲜城构成价格欺诈行为,情节严重,社会影响较大。根据《价格违法行为行政处罚规定》,三亚市价格主管部门决定对该海鲜城处以50万元罚款。     

关于口味的艺术

这里强调创新,突破传统的框。创造一个可以满足会见朋友和商业伙伴用餐、工作及休息新地方。紫云轩茶室。是一个融合了感官、设计以及服务的艺术享宴。亲临紫云轩,张开你的触觉。尽情感受活力的环境,新颖的设计,意想不到的组合菜单以及丰富多彩的艺术表演——     

电子菜单市场现状以及未来发展策略分析报告——以江苏省苏州市为例

近年来,餐饮业发展迅速,根据消费者的新兴消费理念,传统菜单已经不能满足消费者的消费体验,也无法满足行业的竞争态势。在这样的情况下,电子菜单应运而生。本文对电子菜单的市场现状进行分析,同时阐述电子菜单可操作性的各个角度,揭示出电子菜单发展的极大空间和潜力。另外基于市场调查报告,对电子菜单在不同消费人群、消费场所的运用进行剖析,从而概括出未来电子菜单发展的策略建议。     

趣话酒保

酒保是中国古代饮食市场上接待顾客的侍应人员。它的称谓变化较大,先秦时期大多叫做"酒保";汉魏六朝又出现"佣"、"佣保"、"酒家保"等称呼;隋唐宋元时期有了"过卖挡头"、"店家"、"行菜者"、"下番人"等名称;明清和近代一般又改称"店小二"、"店伙"、"小伙计"、"堂倌"等。古往今来,他们主要从事门前迎宾、安座问好、提瓶献茶、介绍菜单、斟酒布菜、结算账目、送客出门、清席检场等劳务,有时还要送菜上门、催讨欠款或者是承办客人临时委托的事情(如购物、请人),相当琐碎。     

立足需求，服务发展--菜单式教师培训模式

当今社会是一个人才竞争的时代,人才的培养靠教育,教育的发展靠教师,《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》明确提出：建设高素质教师队伍。近年来,教师培训机构对教师的培训力度不断加大,集中面授、网络研修等不同形式的培训大面积铺开,但大多培训都是在沿袭派送的方式,虽然近年来的培训在内容上逐步由理论层面转向具体的可操作的策略、方法的培训,但其仍是一种单一信息传递的培训方式,很少考虑到教师原有的知识水平、能力的差异,忽略教师的主动性、创造性,培训中受训教师参与少,常处于被动地位。且培训仍是大众化,满足不了教师个体需求,导致针对性、实效性较差。这一系列弊端的核心在于教师培训机构与学校教师之间缺少一种可以将两者联系在一起共同对话的中间环节,菜单式培训恰恰弥补了这一不足。