展示传统农耕智慧 “全球重要农业文化遗产在中国”主题展亮相第12届农交会

＂全球重要农业文化遗产在中国＂主题展览于10月25日至28日在青岛举行。本次展览是第十二届中国国际农产品交易会颇具特色的专业展区,以别具创意的布展、精美的图文展示和丰富的民俗表演将我国11项全球重要农业文化遗产（GIAHS）各自的地域特色、农业系统特点、生态产品展示出来,吸引了大量展场观众。全球重要农业文化遗产是由联合国粮农组织于2002年发起的项目,旨在促进全球农业文化遗产的认知与保护。     

资讯

恢复历史氛围提升参观体验故宫引入公众分流限流措施禁止导游使用扩音设备2015年1月27日,故宫博物院发布观众分流征求意见稿,拟定全年每天限定接待观众8万人次。另外,为了分流观众,故宫将加大提前预约售票的覆盖率,淡季网络购票将可享受半价20元的超低优惠价格。目前,分流限流措施正在履行报批程序,待相关部门批准后,再择时实施。继禁火、禁车之后,故宫将从今年4月1日起禁噪,所有导游禁用扩音喇叭。故宫博物院院长单霁翔讲到":因扩音讲解设备带来的噪音,我     

山水孕天香 茉莉花与茶的种植与采摘

<正>茉莉花茶,就是茉莉与茶融合的故事。很多人惊叹于花与茶近乎完美的融合,在鲜香灵动的茉莉花茶里,有着福州独特的山水灵气,有冒着酷暑采花的人们,还有那些在深夜窨制茉莉花茶的忙碌身影……这一切都先从茉莉花、茶的种植说起吧。智慧的生态景观每年的七、八月份,福州的江边洲头布满了大片大片的茉莉花田。此时正值茉莉花开的旺季,花田里绿枝舞动,摇曳生姿,一派生机勃勃的景象。福州有适宜茉莉花与茶树生长的优越的地理条件。它倚山面海,海岸线曲折,地貌以山地、丘陵为主。下游     

窨得无上味 茉莉花茶窨制工艺

<正>"露华洗出通身白,沉水熏成换骨香。"这句诗中透露了茉莉花茶的加工过程非常复杂。茉莉花茶是由茉莉花和茶两种原料加工而成的,通过鲜花吐香、茶坯吸香,一吐一吸,使茶味与花香融和无间,正所谓:"茶引花香,增益茶味;花促茶香,相得益彰。"延续千年的传统技艺福州是茉莉花茶的发源地,已有上千年的历史。福州茉莉花茶经历了焙团茶、点茶、泡茶三个阶段,许多史料都记载了福州茉莉花采摘、制作、品赏的过程。南宋的施岳《步月·茉莉》有"玩芳味、春焙旋熏,贮韵、水沉频"的     

满城茉莉香

<正>冰心先生曾在她的文章《茶的故乡和我故乡的茶》中写道:"我的故乡福建既是茶乡,又是茉莉花茶的故乡。解放前,四川、湖北、广东、台湾虽也产茉莉花茶,它的品种、窨制技术都是从福建传去的,花茶的品种很多,有茉莉、玉兰、珠兰、玫瑰、玳玳等,而我们的家传却是喜欢茉莉花茶,因为茉莉花茶不但具有茶特有的清香,还带有馥郁的茉莉花香。"生于福州的冰心先生,从小便在茉莉花茶的香氛熏陶中,感受着这个城市的文化。悠久的茉莉花种植与茉莉花茶制     

盖碗茶韵

四川人爱喝茶。在川西坝子,不论是通都大邑,还是穷乡僻壤,都可以找到茶铺的踪影,而且高、中、低档一应俱全。要气派,要品茶,就去高级茶楼,那里有音乐助兴,还能品到各种名茶。如果图实惠、图方便,可以去那些开间宽敞,摆满了竹椅、竹凳的大众茶园。在人群中找一个空位坐下来,交上三五元茶钱,来杯茉莉花茶或者毛尖,任你从早坐到晚。     

花语清心茉莉茶

去年夏天的时候,无意中认识了一位患有焦虑症的朋友,如果没人陪伴,他不能去理发,去逛商场,不能独自去任何一个陌生的地方。第一次知道他这种情况的时候,我的第一反应就是建议他喝点茉莉花     

从诗词歌赋看茉莉花与茶

茉莉花从西汉进入中国,在福州悠久的历史发展中,被皇室贵族、文人雅士赋予了厚重的情感价值。这些美好的情愫体现在大量的诗词典赋中,流传至今,让我们得以一窥自古至今这种独具气质的花,以及花香入茶后形成的茉莉花茶是如何与人们的生活息息相关的。     

花香守望者

一杯香气四溢的茉莉花茶,在给我们带来享受之时,也引发我们的感叹：在宋代从中医原理中研制香茶成型,明代窨制工艺完善,再到清代花茶的推广,茉莉花茶的演绎至今已上千年。这种珍贵的制茶工艺和茉莉花茶文化得以传承,是因为有一批制茶人,他们对于茉莉花茶的不懈坚守与持续创新,才让花香千年不散。