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胡萝卜中富含的β—胡萝卜素是人体维生素A的重要来源。维生素A是一种化学性质比较稳定的脂溶性的维生素,营养价值较高,缺乏时可表现为夜盲症、干眼病、生长发育受阻等等。食用胡萝卜时不宜生食或素食,宜与优良蛋白或脂类食物同时食用。 相似文献
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最近,对于归真堂的上市沸沸扬扬的争论引起社会各方面的关注。熊胆,为熊科动物黑熊或棕熊的胆囊,可做药用。东方传统医学使用脱氧熊胆酸已有3000年历史,而熊是唯一能大量产生胆酸的哺乳动物。但研究表明,熊胆完全可以用更便宜有效的人工药品和更容易采集的草药来替代。这一点也得到了许多当代中医药师的认同。 相似文献
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