明清以来商业的风水追求与忌讳

旧时．商业界有句俗语：“要想做好生意．必须遵循八个字．即诚信．仁义．理智．堪舆。”此话正是晋商和徽商提倡和遵守的经营理念。也是我国传统商业文化的核心内涵。 按照“诚信．仁义．理智”去经商。曾在中国商业历史上．造就了许多”百年老店”：而按照“堪舆”要求去选择店址．叉给老百姓创造了一个“环境舒适．情景协调．内外通顺．店客蒲怠”的经商环境．两者相宜．美哉．善哉！[编者按]     

洛阳老字号合盛栈忆往

在今天洛阳市老城区的中州路上,还能看到“合盛栈食品厂”几个大字。合盛栈,是一个有着百年历史的老店,是洛阳市保留至今的两家老字号之一（另一个是“真不同”饭店）。     

似是故人来 顶级老店耀目回归

这家重新开张的老餐馆,和曾经的青春岁月有着密切的关系。消失了那么多年,重新坐在桌前,阳光透过维多利亚式玻璃穹顶,直射在依旧光亮的银餐具上,浓得化不开的奶油烤鱼、红色耀眼的玫瑰果露……似曾相识的味道重新开启了那段封存的岁月。谁曾想到几十年后,珍贵记忆中的场景竟然会再度重现。     

诸城之母开普敦

徘徊在开普敦的大街小巷,会有种不知自己置身何处的感觉。这里与其说是非洲,不如说更像是20世纪五六十年代的欧美。老店门口的英式招牌,百年品牌的美国餐厅。它们没有选择卡萨布兰卡,     

长沙老店与湘菜

湘菜不止是风味独特,一些菜肴的命名也别出心裁,耐人寻味,极富诗化的想像力,例如“子龙脱袍”就是如此。提到“子龙”,人们一定联想到《三国演义》中大战长坂坡的蜀汉名将赵云（子龙）,然而此“子龙”却非彼“子龙”,而是湖湘特产之小（仔）龙——鳝鱼。“子龙脱袍”就是用鳝鱼为主要原料精心炮制的一道佳味名肴。这道菜是长沙百年老店曲园酒家所创制的。     

百年老店，日本凭什么最多

纵观全球企业,拥有两百年以上历史的企业,在中国有9家,美国14家,德国800余家。从历史原因来看,美国建国不足240年,长寿企业相对少一些,而欧洲在衣、食、住、行的几乎所有领域都拥有长寿企业。     

高平赵家“永升”老店店规分析

本文是一篇经济管理类的案例分析。案例为山西高平赵家108座工商字号中历史最为悠久、规模最为庞大、内部经营管理也最为成功和典型的永升老店。通过对永升老店的案例分析我们发现,高平赵家工商业的成功与其自身的内部控制和管理有着莫大的关系。     

百年富春 魅力永恒

名城扬州是公认的宜居城市。瘦西湖清丽妩媚,秀甲天下;富春茶社淮扬正宗,驰誉遐迩。数十年来,无数中外游客都将二者视为扬州的城市名片。为游扬州必到之处。在扬州老城区国庆路东侧。有一东西走向的青石小巷,名曰“得胜桥”。此巷宽不过4米。长不足300米,虽显古拙陈旧,貌不入时,但却紫气东来,人气极旺。概因闻名中外的百年老店富春茶社坐落于此。     

一以贯之的巴黎味道

和所有成功的法式餐厅一样,百年老店福楼（FLO）恪守那条待客圭臬：无论如何,您来到了这里,就该得到最佳礼遇。从巴黎到北京,这条跨越了12000多公里的原则让我们也非常受用。     

百年老店安乐园

南京有一座古今闻名、享誉中外的冶山。相传春秋末期,因吴王夫差在此设冶铸作坊制造兵器而得名,又称“冶城”。