“太史菜”传奇

上世纪20年代至30年代,粤港澳风靡“太史菜”,什么“太史蛇羹”、“太史鸡”、“太史豆腐”……等等,成为“食在广州”的重要菜式．这中间有许多传奇故事。     

汉代"解祠"黄帝的仪式与"枭羹"习俗的形成

《史记》《汉书》有关汉武帝时期"解祠"黄帝的记载重点在于呈现祭祀黄帝的方式和过程,即以破裂枭体的方式祭祀黄帝;"解祠"黄帝之"破镜"应是分解、破裂牲体的委婉表达.西汉方士的这一主张,拥有深厚的民间信仰和经典文献根据,他们主张使用"恶逆之物"祭祀黄帝,并非出于"虚诞",其背后存在着自古相传祭祀习俗的支撑.西汉社会对枭性的言说以及桓谭、许慎、高诱、应劭的书写可以证明:与解裂枭体相关的"枭羹"习俗盛行于东汉时期,这一习俗无论在方式和意义上均是西汉时期"解祠"黄帝仪式的延伸和遗留.从祭祀习俗至"解祠"黄帝,再到"枭羹"习俗的盛行,展现出民间习俗、祭祀仪式与文本书写之间的复杂衍生过程.     

端午枭羹考

古代传说中枭是食母的恶鸟,遭到世人厌恶。因此,食枭羹先后出现在夏至、五月十五和端午之日。历代学者多以食枭羹之目的为灭绝不孝鸟。本文考证结果:枭鸟属阴,最初是古代夏至祭祀大地仪式的牺牲,当时的食枭羹是祭地仪式的一部分。汉代中后期开始,枭羹成为端午节赐宴的重要组成部分。这一皇家礼仪,一直延续到明清时代。其目的不仅是为了维护孝道,更是为了驱逐朝廷中的恶人。     

毛主席与“铅笔大王”吴羹梅

我的父亲吴羹梅（1906---1990）,江苏常州人,原名吴鼎。1932年毕业于日本横滨高等工业学校应用化学科,回国后在上海创办中国标准铅笔厂,1945年参与发起组织中国民主建国会,任常务理事,1949年在哈尔滨筹办中国标准铅笔厂,同年出席中国人民政治协商会议第一届全体会议。父亲与毛泽东主席曾有数次会面,主席平易近人的作风给他留下了深刻的印象。     

艰难的追讨

在“阿拉伯之春”运动中,多位稳坐江山数十载的中东强人惨淡出局,欧美各国纷纷冻结他们及家属、亲信的海外资产,动辄高达数百亿美元。埃及、利比亚和突尼斯一度盛传,每一个家庭都将从被掠夺的国家财富中分得一杯羹。     

坐拥湖山 沉醉江南——羹山尚湖的生态本底和文化个性

归心尚湖。放怀虞山。沉醉江南。这是常熟的三部曲,又是一部曲。因为这山,这湖,还有这城,是天工开物浑然一体的;同时,又如同方寸造园,有容乃大,在湖中洲渚,山上涧谷,以及城中庭院之中,都有着无数的变化与惊喜,等待你去体昧和发现。这一部曲。弥漫的江南风昧如此独特深厚．是诗,是书,是画,是印,是琴,是园,在浅吟轻唱中让人着迷,在峰回路转处让人流连。     

谁是中国第一盐商

研究盐文化发展史的盐商史,＂谁是中国第一盐商＂当然是重要的命题。虽然目前学术界还是有不同的看法,但比较共认的看法就是处于商朝末年的的胶鬲是中国第一盐商。但笔者对此有些不同的看法,愿提出来讨论。古来不少盐商会馆门楹上往往都挂着一幅对联：胶鬲生涯,范宽名论;夷吾煮海,傅说和羹。联中列举了历史上与盐有关的四位名人,第一个就是胶鬲。     

明末状元庄际昌的为官之道

庄际昌（1577-1628年）,因出生时其祖父梦见岳飞登门拜访,乃取名梦岳,字景说,号羹若,祖籍永春桃源里（今湖洋）,世居晋江。万历乙卯（1615年）中进士,会试、殿试皆第一,是明代闽人中唯一连中会元、状元者。他自幼聪颖过人,过目成诵,为诗文不假思索,濡笔立就。出仕后敢于与阉党抗争,被贬后,在家乡为民办实事,因此,声望颇高,是位较有影响的人物。     

“闭门羹”的来历

“闭门羹”其实不是什么特殊种类的食品。在唐代,宣城女子史夙长得如花似玉,精通琴、棋、书、画,很多年轻男子便慕名纷纷拜访,她有一条不成文的规矩：要求客人献上一首诗,她看中诗文后才愿意与客人见,才有可能谈朋友。如果客人献上的诗不被她看中,     

小小碗子城盛满一碗利益的羹

豫晋交界群众争夺“碗子城” 山西、河南两省交界的村民为了争夺古代关隘“碗子城”而引发纷争,双方都称“碗子城”归属自己。知情人士透露．双方看重的,是其背后诱人的旅游开发价值。相关人士建议,双方搁置争议,共同开发。