有机农业回到中国

1909年,时任美国农业部土壤局局长的F·H·金来到东亚考察,他很好奇,东亚三国的农业竟能支撑如此高密度的人口,他十分推崇中国、朝鲜和日本的原生态农耕方式,认为这种可持续农业经验对全人类都有帮助。归国后,金于1911年写成了《四千年农夫》一书,指出中国农业社会长盛不衰的秘诀,不仅在于农民的勤劳、智慧和节俭,更在于擅于利用时间和空间提高土地利用率,利用人畜粪便和自然形成的堆积肥料培育土地。可以说,这是西方有机农业的开始。     

洛克的精彩人生

八十多年前,洛克从美国出发,揣着美国农业部颁给的一纸聘书,来到中国的大西南,调查中国野生植物。他是第一个用图片和文字相结合的形式向世界介绍中国大香格里拉地区的外国人。在华期间,他与当地的居民打成一片,一度被土著居民视作同乡人;他与木里国王私交甚笃,后者曾多次为他扫除了通往稻城秘境的障碍。他用了27年的时间,一次次不畏艰险地在大香格里拉地区穿行,书写下了一部精彩的故事人生。     

一周人物

雪莉·谢罗德 美国农业部官员雪莉·谢罗德因“发表带有种族偏见的言论”而被迫辞职，之后的调查发现，她的演讲主旨偏向种族和解，误解源于断章取义。     

他国如何应对食品安全事故

监管部门严格反关 美国政府对食品安全问题十分重视．建立了较为全面与系统的食品安全管理体系。担任食品监管职责的主要有人类与健康服务部、食品药品管理局、美国农业部、食品安全与监测服务部等部门。     

中国“毒食”

有一天,我和一个在北京生活超过10年的朋友出去购物。我们在水果区停了下来,我很自然地去拿那些看起来很美味可口的颜色鲜艳的苹果。她马上拦住了我。我只挑选那些被虫咬过的苹果,她一边告诉我,一边把我篮子里的苹果给     

中国缘何成头号大米进口国？

中国有句老话：“巧妇难为无米之炊。”如今,中国的家庭主妇不太可能面临“无米”的窘境。国内大米收成接近纪录水平、供应充足的中国,今年将首次超过尼日利亚,成为世界上最大的大米进口国。历史上,中国一哲是世界上最大的水稻生产国和消费国。除了个别年份因恶劣天气导致农作物歉收外,中国始终是水稻净出口国,多余的水稻被运往亚洲和非洲。根据美国农业部的数据,1998年,中国是世界第四犬的大米出口国．出口量占全球市场的1498。