果香满餐桌

金色的秋天瓜果飘香,最新鲜诱人的食材填满了整个厨房。木瓜、雪梨、栗子、南瓜……这些在你眼中最普通不过的果蔬。在大厨的妙手之下。完成了最美妙的华丽转身。无论外形或是味道,都是那样惹人喜爱。     

跑马火洲吐鲁番

正吐鲁番在维吾尔语中是"最低的地方"。此处深居欧亚大陆腹心,远离海洋,是世界内陆地带最低的盆地之一。因其地势过低,日照时间长,使得白天迅速增温,夜晚又因地形低洼造成热空气不易散失,多种因素形成了北纬42°线上世界唯一的热火炉——火洲吐鲁番。吐鲁番也正是因为其干旱、炎热,盛产甜美的瓜果而成为新疆旅游必去之地。从乌鲁木齐到吐鲁番只有200多公     

南岭 奇妙之旅(下)

美食篇南岭中的奇味佳肴南岭（广东韶关）属于中亚热带地区的山地,常年平均温度比较低,约在18℃~21℃,温暖湿润,降雨丰富,因此非常适合各类植物的生长。很多野菜材料,比如常见的野香菇、竹笋、水芹菜等,已经成为当地人餐桌上的时令小蔬。除此之外,还有一些本地人种植的有特色的蔬菜瓜果,比如著名荸荠、芋头等。乐昌北乡素有＂中国马蹄之乡＂的美称,这里种植的马蹄具有色美、肉嫩、爽甜、渣少的特点,既可以入菜肴,也可以削皮后生吃。     

和田之秋

和田的秋季是"熟女",虽不光鲜,却不一般。和田的秋季是欲女,虽不动人,但却撩人。和田的秋季更像真正的秋季,和田的秋季丰饶、饱满、风韵而热烈。     

保护与管理会稽山古香榧群的价值传承——深厚文化底蕴孕育的人文瓜果

《世界遗产》：绍兴有许多重要的人类文明遗迹,例如沈园、鲁迅故居、八字桥等,为什么选择把一个物种作为一种遗产进行申报呢？     

花卉大观园，植物有气质

花卉大观园里分热带植物、沙生植物馆、蔬菜等几个馆,如果只是走马观花,也能看个热热闹闹;如果你仔细研究,可以给自己上堂植物科普课。沙地里的顽强和垂吊的烂漫沙生植物厅里,能看到不少罕见的沙漠里的植物。北京风沙年年都有,有专家说北京沙漠化是迟早的事。那就让我们提前认识一下沙漠植物吧,也算有个心理准备。     

喀纳斯的图瓦人家

到新疆去看看是我一生中的一个宿愿。那里是“千山鸟弋绝,万径人踪灭”的不毛火焰山？那里是青山绿水享有盛誉的瓜果葡萄园？那里还是风车林立、钻井高架的西部圣地？那里到底是冰川、雪地还是草原？我问到过新疆的人,他们谁也说不出个子丑寅卯,只说是那里三山两盆要看你到哪块地方去哟,因为没到过新疆不知祖国疆土之大!这越发地引发了我亲临新疆的愿望。     

新疆喀什散记

喀什,这颗镶嵌在丝绸古道上的明珠,她以独具特色的民族风情、雄奇壮丽的自然风光、古老丰富的历史化吸引着无数中外游人。如古墓、古城、古堡、世界屋脊上的冰峰、冰川、冰山之湖,瀚海、戈壁、绿洲,还有那民族风情特别浓郁的“西域巴扎”等等,都令人心驰神往,噢,喀什,我终于在这秋高气爽、瓜果飘香的季节,走入您的怀抱。     

“无辜”的夏天

正"你最讨厌什么季节?"当别人问你这个问题时,大多数人都会回答:"夏天。"因为夏天炎热,让人大汗淋漓,可是作为夏天的"我"却感到很委屈,很无辜,作为万物主宰的人类,可反省过自己的行为,为什么如今的夏天越来越热?在太阳下收割庄稼的农民,挥汗如雨,请不要抱怨天气的炎热,如果没有"我",麦苗怎会成熟饱满?瓜果蔬菜怎会香甜?为城市建设添砖加瓦的建筑工人,汗湿衣襟,请不要抱怨天气的炎热,如果没有"我",涂料、水泥不会很快凝固,工期不会按时竣工。但人类也要好好想想,不要为了城市的     

来信照登

编辑先生：杜宁先生在港举办画展，蒙杜先生所赐，得阅《文史天地》2002/1期。其中李国文先生大作《贾府的洋货与股份制试点》一文提到“西汉张骞，出使西域，辗转十数年之久，东汉班超，率三十六骑，打通丝绸之路。诸多带‘胡’字的，如胡椒、胡琴、胡葱、胡瓜、胡豆、胡桃、胡萝卜，乃至于菠菜、玉米、番茄、番石榴等等物品，都是他们引进中原，融入国人的日常生活，成为不可或缺的一部分。”“汉唐时期，那些本属异域的胡瓜、茄子、辣椒、土豆，终于本土化了，在中国这块土地上，扎下根来，没有人认为这些蔬菜瓜果为洋货。”以上所举诸种…