周村烧饼

<正>周村烧饼,因产于山东淄博周村而得名,山东省的著名特产之一。以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,有"酥、香、薄、脆"四大特点,富有营养,老少皆宜。其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。入口一嚼即碎,香满口腹,若失手落地,则会皆成碎片,俗称"瓜拉叶子烧饼"。周村烧饼     

老外怎样吃火锅

“咖喱火锅”：印度最为著名的火锅叫“咖喱火锅”。他们先用当地的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等作料,精心熬上一锅好汤,然后住锅里面涮烫鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等食品,锅底还为米粉浸汁,有尽吸原汁之雅趣。     

三大流域 四大菜系

菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味,菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说,而且划分系类仍有继续增加的趋势。不过,从总体上来说,我国菜系大致划分为四川、广东、江苏、山东四大菜系。     

沁州“特产”吴阁老 国相水魂(续第7期)

一个"吴阁老",给了沁州甚至中国两张彪炳千古的名片:康熙贤相吴琠、清朝贡米"沁州黄",你说"吴阁老"是宝不是宝,又是沁州世世代代百姓心中多大的宝?     

浅谈综合年鉴彩色图片的质量

地方综合年鉴是地方政府对外宣传,提高知名度的“蓝皮书”,彩色图片是年鉴的重要内容,也是年鉴质量好坏的重要标志之一,它可以利用生动活泼、直观形象、图并茂的艺术手法,来宣传当地的时事政治、地方特色、风土人情、物古迹、名优特产、城乡风貌、机关、事业单位的政绩、企业的规模、效益和发展,以及各条战线的社会主义建设成就。     

《白门食谱》中的南京饮食文化

研究《白门食谱》不仅是去认识了解那些特产美味,也是发现饮食在历史变迁中所发生的变化、产生背景,通过这些消失的特产名物去发现所伴随的习俗惯制、民众心理。《白门食谱》体现了地方饮食具有独特的地方物候、善用食材巧精做、亦雅亦俗的特点。     

续志如何处理地质地貌、建置沿革、地方特产资料的思考

第二轮修志对一些前志设有专门篇目做了比较详细记述,断限内没有变化的史料,在如何处理上的分歧较大,特别是地质地貌、建置沿革、地方土特产资料如何处理的分歧尤为明显。笔者拜读了已经出版的10部续修志书,地质记述较详细的6部,没有记述的4部。地貌记述较详细的5部,简略综述的4部,没有记述的1部。建置沿革超出断限记述的有4部,只记断限内的6部。地方土特产只有1部设为二级篇目记述,其余9部没有设专门篇目,有的甚至连目一级也没有设。在讨论中宁县续志志稿时,对这部分史料的处理有截然不同的意见。[第一段]     

对酒泉地方特产包装设计及品牌创建的思考

在社会主义市场经济条件下,酒泉地方特产的生产经营为发展酒泉经济、增加人民收入起到了积极作用。但由于酒泉地方特产营销起步较晚,缺乏策划,特别是在包装设计方面观念落后,做工粗糙,大大影响了市场销售和品牌推广。本文以当前酒泉地方特产包装设计方面存在的问题为切入点,阐述了地方特产的包装与品牌之间的关系,并从历史、文化、地域等角度提出了酒泉地方特产包装的定位策略及其品牌推广方案。     

贵州大方漆艺文化的历史现状及保护措施

贵州省,特别是黔西北地区漆艺化历史悠久,享誉国内外,其中以大方县最为有名和具有代表性,同时也是现在唯一仍在大量生产漆器的县。有人把它与茅台酒、安顺蜡染、玉屏箫笛一起称为贵州四大名特产。关于大方的漆器,有人从历史的角度进行过初步的研究,但诸多问题不清楚,特别是一些重要的问题十分简略。本从民族学、