我决定认命

命该我们遇到这样的时代。只有在博物馆里,人生才能一眼望到头。德国汉堡有一家作曲家博物馆,音乐家的人生被刻在墙壁上,用一行话、一排作品列表来表达。“我热爱花朵”,这是泰勒曼的人生;“我想回到汉堡”,这是勃拉姆斯的活法。只有C.P.E.巴赫的那面墙,人生刻着一句不太一样的判语:“我决定认命。”巴赫一生有过20个孩子,活到成年的有10个,成为音乐家的有4个。     

视野

汉堡制作机器人 《赫芬顿邮报》报道称,美国金山的Momentum Machines公司已发明出一种全自动汉堡制作机器人,可包办汉氓制作全过程,从靡碎绞肉、压成肉排后进行烧烤。以及烘烤面包并为生菜、黄瓜与蕃茄切片,到最后将汉堡装袋给客人,帮个过程用不着5分钟。     

下月去何处

2013年的汉堡港口节已经是汉堡第824次庆祝其港口生日了在为期4天的港口节期间,将在水陆空上演不计其数的精彩活动。每年这一盛大的节日都将数百万人吸引到易北河畔。1189年5月7日德意志皇帝腓特烈一世开始向汉堡签发特权,从汉堡城市到北海,易北河上的船只都可以享受免税待遇．从此汉堡市民就开始庆祝汉堡港口的诞生。     

百变汉堡

法国两位艺术家Thomas和Quentin共同开办了一个名为“Fat and Furious Burger”的网站,制作出很多充满创意甚至疯狂的汉堡,本期的创意工坊,就带你们去看看那些好吃更好看的汉堡包们!     

德国 时尚双城记

当杜塞尔多夫的T台上霓裳风暴正劲,汉堡鱼市场里前卫的摇滚乐也正振聋发聩。杜塞尔多夫逛不完的酒吧街酒香飘飞,汉堡新墙街名品店人头攒动,一件件精致时髦的奢侈品正静待着有品多金的顾客。等等,你拒绝商业与奢华？杜塞尔多夫又变身为蕴舍诗意与绝美音符的安宁小城,因为这里是诗人海涅和音乐家舒曼的故乡,汉堡阿尔斯特湖的宁静魔力让人沉醉不能自拔。一南一北的时尚双城,我无法拒绝。     

美国最年轻的亿万富姐 托雷斯管理着281家汉堡店,过着奢华而神秘的生活

正人物简介林西·托雷斯,1982年生于美国。2012年作为唯一继承人拥有了著名快餐企业In-N-Out的一半所有权,2013年成为美国最年轻的女亿万富翁。全球最大的财经资讯公司美国彭博新闻社有一个每日亿万富翁指数,每天都会公布当天全球亿万富翁的排名情况。2013年,共有100多人首次登上这个榜单,其中美国著名餐饮连锁企业In-N-Out汉堡公司的女总裁、31岁的林西·托雷斯(下文称托雷斯)     

奢华的味蕾旅行——慢餐

<正>当你还在拥挤的肯德基里嚼着汉堡时,我却决定在自家的厨房优雅地煲了一锅汤。煲一锅老火靓汤,基本上半天的时间就要放进去了。从采买材料到下锅煲制慢火细炖,最少需要几个小时。其实煲汤没有什么难的,只要选对材料,掌握好火候,肯花时间和耐心就可以了。