文艺复兴、地下洞穴、意大利料理

500年前，费德里科公爵在马尔凯建立了理想城市乌比诺；500年后，这个小城仍然保持着文艺复兴的品格。千万年前，大山腹地的洞窟里一滴水开始凝结成一朵钟乳石花；千万年后，水滴仍然在浇灌着盛开的钟乳石花园。千百年来，橄榄油、松露和意大利面一直是这里最吸引人的美味。时光一直在守护着马尔凯大区的美好。     

恋上西餐——京城里的西餐美食

西餐,是中国人对欧美各国菜肴的总称,西方人自己并没有明确的西餐概念,这个概念是中国人和其他东方人的概念。在刚开始接触西方饮食时还分不清什么是意大利菜,什么是法国菜、英国菜,只能有一个笼统的概念。当时就笼统地称其为番菜,番即西方的意思。历史上常常把东方称之为夷、西方称之为番、北方称之为胡、南方则称之为蛮。因此,所谓的番菜指的就是西餐。因此,西餐这个词也是由于它特定的地理位置所决定的。西是西     

五彩三珍

主料鲜虾仁、鲜带子、鲜鱿鱼辅料玉米粒、青豆、胡萝卜、芦笋调料盐、料酒、葱姜蒜粉、生粉、橄榄油营养成分虾仁含有丰富的蛋白质、钙质、磷等矿物质,有开     

四喜黄豆粒

主料:黄豆辅料:青豆粒、红萝卜、瘦肉调料:盐、天添鲜、糖、生粉、橄榄油营养成分:黄豆:所含的蛋白质高达40%,几乎接近肉类。大豆蛋白质是最好的植物优质蛋白质,有"植物肉"之美称。青豆:富含B族维生素和硫等微量元素,能提高机体的新陈代谢。红萝卜:含有大量的芥子油,与酶一起产生作用,可以增进食欲。     

油浸橄榄香

“爱琴海岸澄净阳光和成腥海风中颤动的橄榄枝”。 “某家意式小酒馆夏夜里闪耀着橄榄油清亮色泽的Carpaccio”。 “还有一位尤喜食橄榄油葡萄醋蘸面包，且因此而鹤发童颜丰肌清骨的老寿星”     

食味地中海

全世界有3种膳食结构模式——西方、东方和地中海式。这其中最健康最具风情的,莫过于地中海美食子. 地中海美食泛指希腊、意大利、西班牙、法国南部等地处地中海沿岸的欧洲各国的美食品种,以海鲜为主,加上健康的橄榄油,     

伊兹密尔:爱琴海边的珍珠

真的是爱琴海吗?梦中巡游过无数次的蔚蓝。迷人的、梦幻的、神秘的,也含着忧伤的爱琴海,黎明、傍晚,各有光环,情绪变化不定,却不更改那浩渺的清透、湛蓝。世界上最浪漫柔情的海就是"你"吗?爱琴海=爱情海,人们这样说,也这样认可。踯躅在你迂回的臂腕,仿佛是在和脉脉含情的"他"邂逅相遇……轻轻叩响"你"的窗棂,脚步踏在沙滩上,我来了,古拙的礁石与小岛,成片的橄榄树林,牧歌式的渔村,还有蕴含着五千年历史积淀的古老文明……伊兹密尔,宛若爱情海边的一颗珍珠。     

巴洛克的盛宴,莱切

很少有游客不被意大利的美丽所打动,就算是米其林的旅游手册也要让它三分,和欧洲其他国家相比,意大利一册的页码总是要比别的国家厚出1/3,即便如此,也很难把这个有着辉煌历史灿烂文化的国家描述得面面俱到!     

中世纪曼哈顿

今天我们说起托斯卡纳,通常认为它是意式田园生活的典范：延绵的丘陵种植葡萄和油橄榄,清晨在咖啡香里醒来,午餐是清爽的橄榄油拌沙拉,晚上则枕着葡萄酒的芬芳夜谈。农妇在春日采摘藏红花的花蕊,把它晒干,磨成粉加在海鲜饭或米兰饭里,香气扑鼻。     

视界

德国 一只被困的红松鼠从伊森哈根的一个井盖探出脑袋。警察轻轻把它的耳朵向后拉．往它的脖子滴橄榄油，最终将它解救。但经历此番磨难之后，小松鼠还是没能存活下来。