村里成立了爱卫会

刚进叶巴村走家串户的时候,我们就对村里卫生条件印象深刻。因为缺水,再加上气候炎热,院子里又养着牲畜,家家户户的苍蝇众多,甚至呆头呆脑直往人脸上撞。村里许多地方都散布着从群培家商店流出来的塑料包装纸,村边的许多山沟里堆放着垃圾。在我们走访玉洛布琼家的时候,他们家邻居正在小沟里洗脚和鞋子,看见我们来,她飞快地穿上鞋跑到布琼家砸核桃仁给我们吃。我们几个人,捏着那核桃仁,想象着胶鞋的味道,吭吭哧哧无法下嘴。再后来,每到一家必主动地自己砸核桃,显得十分随和。     

青木川 遗落深山的净土

"喜见淳朴俗,坦然心神舒。"当年杜甫过境时曾吟。青木川藏在陕西省宁强县西南角陕、甘、川三省交界处深山中,因作家叶广苓等笔下的《青木川》、《响马传》多部著作对这里静谧、神秘的生活原汁原味的描述而令人神往。我们沿嘉陵江西去,汉中、勉县、宁强,一路层峦叠嶂。过燕子砭往南,山渐次远了,一条蜿蜒的清溪冲出一片平坦的川谷,山岚萦绕中,黛瓦白墙的古镇沿着金溪河在群山环抱中伸展成优美的"S"形,这就是素有"一脚踏三省"之誉的羌族古镇青木川了。     

茶马古道上的石头村庄

这是一个石头砌成的世界。房屋是石板房,道路是石头铺,塘基是石头砌,水渠是石头筑,菜园的垄基是石头垒。石门墩、石院墙、石前檐、石鸡笼、石厕所、石畜圈不胜枚举。石槽、石盆、石凳、石桌、石碾、石磨、石臼琳琅满目。石台阶、石板路、石垱……甚至烤茶、烧肉的用具都是用石头制作而成。滇西茶马古道这是一个承载滇西茶马古道700年历史的村庄。滇西茶马古道是唐宋以来至民国时期汉、藏之间以进行茶马交换而形成的一条交通要道。路线有两条:南线由云南的普洱——大理——丽江——中甸——西藏的察隅——波密——拉萨——日喀则、江     

印着农耕文化的沁州“土特”

走进今日沁县,当这里的人用香喷喷的猪肉夹馍、酸甜甜的山枣饮料、热辣辣的地方家酿招待你,临走还要给你带上沁州黄、咸味核桃、黄豆酱等等,你就会以游人的阅历评判:沁州的"吃"在旅游六要素中占有极为引人的地位,而且,这极富地方特色的土产,深深印着同样的标志:沁州耕读文化中的"水崛起"牌。     

“仁”心不古 五仁为何总被黑!

五仁月饼,暗含儒家“仁义礼智信”之美德,可谓月饼中的谦谦君子,不料,近几年每到中秋节却遭遇差评,究竟何故?五仁包括哪些果仁恐怕鲜有人能说对根据国家颁布的标准文件,五仁以核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁为主。而人们生活中颇为熟悉的花生仁,并不在此列。然而,市面上所见的五仁馅料,往往十分复杂:或是果仁含量不足,或是用其他果仁替代。