神木参天，情歌绵长

红桧,台湾特产,在台湾被尊称为"神木"。它高大俊朗、材质轻软,色泽明媚,香气宜人,还是个长寿将军!阿里山以红桧林为最大特色。凡是搭乘森林小火车进山的旅客,都必瞻仰这有着3000多年树龄的"阿里山神木"。已逝的神木,倒于天雷之下,尽管树身斜卧,主干早已折断,但树梢的分枝依然苍翠碧绿,树高50米,树围约23米,需十几人才能合抱。据传说,这棵"神木"生于周公摄政时代,故有"周公桧"之称。当森林小火车驶过"神木"这一站后,造访阿里山的人们会得到这里的最高礼遇。     

爱上一棵树

正这是一场别开生面的美国加州寻树之旅。那些深藏在太平洋海岸原始森林中的红杉树,那些根植于莫哈韦沙漠永不言败的约书亚树,与我们同生长,共呼吸。海岸红杉沿美国西海岸从北向南,以红杉为主题的国家公园就有好几个。位于加州南部的红杉国家公园成立于1890年,是黄石国家公园、麦基诺国家公园之后的第3个美国国家公园,并于1980年入选世界自然遗产。其以红杉数量多、树龄长,更有几株重量级的大咖名树而蜚声世界。走进红杉国家公园,我顿感一阵凉     

七叶树果实的食用习俗与石锤及石砧

本文译自桥口尚武《食の民俗考古学》第四章。该书详细描述了日本人民如何利用海洋和陆地各种食物资源的方法。本章则集中介绍了七叶树和日本各地以七叶树果实为食物的历史、七叶树果实的加工方法及与加工相关的石锤、石砧的类型和特征等等。以橡子为代表的坚果曾经是中国史前许多地区的食物,河姆渡、田螺山等遗址出土过不少橡子,但我们对它们的加工方法和食用方法,它们在史前人类生活中的作用等等,均无深入研究。因此,要做到这一点,除了考古学的各种观察和分析,民俗学和实验考古学的研究就变得非常重要。尽管本文介绍的不是橡子,而是我们不很熟悉的七叶树果实,但是两者之间存在诸多共性,本文介绍的七叶树果实的去壳、去涩和加工成入口食物的方式,对于我们了解作为食物的橡子的加工处理过程有很大帮助,对于从考古上如何辨认与橡子加工有关的遗迹、遗物,进而认识坚果在新石器时代早中期人类经济生活中的作用也深有助益。