文人和文字

“咬文嚼字”滋味长 一、老俗语 酒是陈的好,茶是新的香。这两种物质的特性似很有哲学的品味。两者同时要具备这种味儿似不大可能,尤其是物质的东西。但只有俗语,流传民间之久,传播江湖之远,翻了,出运用之新,讲出胸襟之意,散布新茶之香,足显老酒之醇。     

雨落宏村茶碗湿

徽州的三月是摄影师钟爱的季节．不期而至的小雨将古村的青石板路洗刷得一尘不染．粉墙黛瓦的民居是中国人眼中最美的建筑形式．田间的油菜花开出鲜艳的明黄色．还有远处山坡上接连成片的茶树中星星点点地有人采摘着今年的新茶。     

清明品茗:握在手心里的春

<正>生活中,品茶似乎已成为一种习惯,品茗已成为一种文化或礼仪。清明时节,杨柳依依,也是春茶上市之时。此时,饮一杯新茶是何等美事。每年新茶口感不同前不久,杭州市政府新闻办对外发布消息——今年西湖龙井茶在3月15日正式开采,此次采摘是近20年来新茶采摘最早的一次。这个消息不免让不少茶客倍感兴奋。位于北京白云观附近的“云鹤二楼”,是一家以收藏和经营绿茶为主的茶     

食色站

中国古代斗茶中外历史上有斗鸡、斗牛,可在中国古时还有斗茶之事。斗茶始于唐代,据考创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡。每年春季是新茶制     

有马和石岛在哪里?

春节刚过几天，北京温度骤升，几乎可以闻到春天，马上很想喝到新茶，便一头撞进一间连锁的茶店，绿茶很多，档次也很多，茶店的女孩子态度也相当好，但对不起，新茶还远没下来。哦，原来自己想着的那个春天还在路上，虽然早早就打了春了——就像读马家辉。     

太湖有嘉木 西山闲问茶

梅盛每称香雪海,茶尖争说碧螺春。太湖春早,人面桃花,碧波放棹,春山一路杜鹃啼。身未远,心却融化在那盏嫩嫩的碧螺春里,桃雨柳烟,青山晴霁,春之太湖,安忍远足?春日里,太湖边最耐得消遣的日子就是一杯碧螺春新茶的微苦中慢慢溢出的满口生香。当然,能煨点刚挖的新笋就更靠谱了,红泥裹着的那种,炭火慢慢煨着,剥开后,嫩如羊脂玉,鲜甜清口。这种斯文的小食,和隽永清雅的碧螺春倒是很搭。爬爬茶山也是必须的,一则山并不险峻,可解消食减肥之需,二则围观一下采茶,也真是件茶余饭后的乐事。或可去农家     

春茶四月天 出发去找“茶”

<正>喜欢喝茶,因为喝茶时能品味到那种极令人神往的幽香淡然。其实对于喝茶中的茶道,我知之甚少,只是每当工作有些疲劳时,为了寻求一点淡淡的刺激,提神助兴就喝上一杯。茶道中实则是浸透着悠久的文化的,我还不能悟出太多高深的含义,仅是喜欢它的清淡恬