明初“开中法”与西北边防

"开中法"作为明初一项济边措施,其产生与国家的边备有着密切关系。在国家宏观调控下,政府利用食盐专卖开中,出让部分盐利予商人招其纳粮与边。这就为边粮供应,防范北元侵扰,巩固新生的明政权提供了保障。我仅从宏观调控角度对其在明初西北边粮供应方面作以探讨,不足处望方家斧正。     

走近神秘的察尔汗

察尔汗盐湖,是青海柴达木盆地最低洼和最核心的地方,是中国第一、世界第二(仅次于美国盐湖城盐湖)的大盐湖,总面积达5856平方千米,盐资源总储量多达600亿吨,足可供全世界的人吃2000年。察尔汗是一个聚宝盆,盛装着无尽的宝藏,而且浩淼苍凉,风光独特。"察尔汗"的大名早有所闻,而实地走近,却是生平第一次。     

试论张家山汉简《收律》及其相关的几个问题

本文以张家山汉简《收律》为基础,结合睡虎地秦简和《二年律令》中其它各篇的记载,重点讨论了男性犯罪时免收的对象、女性犯罪是否收夫、以及收的前提中为什么将“罪人完城旦、鬼薪以上,及坐奸腐者”并列这三个问题。     

江淮盐业研究六十年述评

综观半个多世纪以来的中国盐文化研究,其主阵地在四川、陕西、山西一带,关于井盐、池盐的研究也已趋于成熟。在中国盐业学会及中国盐文化研究中心的鼓励和倡导下,近年来山东、浙江、广州、云南等地相关盐文化的研究也在蓬勃开展。     

云上光景,秋日高坡

正高坡、云顶,仅仅名字就可以让人浮想的地方,这样的地方是无意的邂逅,却烙下深深的痕迹。大约,一些地方,去过也就去过了,而另一些地方,去过后就会成为一种牵挂。再美的光景,带有故事,带有曾经,就会生动很多。秋日的阳光,会觉得分外温暖。大约这份明媚没有夏的直接,多了温软和澄澈。晴朗的秋日适合到高处望远,和朋友们开着车,沿着崎岖的山路,就那样来到高坡。     

国际讨债专家卫根接受本刊专访 文明和耐心对付不了洋骗子

正人物简介丹尼斯·卫根,1958年1月生于美国宾夕法尼亚州。美国顺美财务集团公司CEO。曾在美国最大商账追收企业担任副总裁,有21年的国际商账追收经验,曾为多家中国出口企业成功收回海外欠款。得知环球人物杂志记者想采访他,丹尼斯·卫根(下文称卫根)正在美国开会,研究怎么帮一家中国公司     

汪道昆的谱本宗与宗法收族理论

徽州为明清宗族制度发达地区,这也是徽州士大夫文人宗法制度庶民化努力的结果。宗法制度庶民化并不仅仅是宗法制度贯彻实践的问题,也包含士大夫文人对民间宗族建设活动的宗法理论解释。汪道昆的谱本宗主张及其修谱活动就是建立在民间宗族的祖先谱系文化基础之上,反映了世家大族的独立性追求与以村落宗族为中心的社会现实;其强调的亲亲收族是对谱本宗活动的宗法理论新解释,民间宗族建设实践推动了宗法制度的庶民化发展。     

石屏豆腐，甩甩烤着卖

世界上的豆腐是用石膏或盐卤点制,但石屏的豆腐奇就奇在不是用石膏或盐卤点制,而是用酸涩井水点制而成。豆腐韧性强,提在手里甩动不会折断,故荣登“云南十八怪——豆腐甩甩烤着卖”之列。     

简论盐资源演绎的巴文化

本文以考古材料为主线,综合运用文化人类学、历史学、历史地理学、经济地理学等多学科的理论和成果,简要地解读了盐巴与巴文化的特殊关系：巴文化因盐而兴、因盐而盛、因盐而衰,是一部由三峡地区得天独厚的盐资源导演的历史剧。     

盐湾晚唱

洒盐水、整盐滩．刮盐土、收盐滩、淋盐水、入锅熬制等十几道工序,是盐农们延续了数百年的劳作。然而,随着公路上运来的湖盐、海盐,产盐的盐湾渐渐失去往日的繁荣,传统的制盐方式就要消失……