苦辣都是点心味儿

辣,让人提神醒脑,舌根发烫;苦,总是难以下咽,却又回味绵长。对热衷于追求刺激的人类来说,食物未必一定要适口,苦与辣,也是点心界必不可缺的滋味。馒头上浇辣椒衢州人简直把辣当成了主角红艳艳的辣椒酱,淋在用萝卜和猪肉做馅的馒头上,一向以饮食清淡著称的江南,也有这样“重口味”的点心——浙江衢州的葱花馒头,咬上几口,就能让人在湿冷的冬天脊背发汗。     

中国古代铜香炉考略

铜香炉是盛放香料燃烧的熏香器具,它的作用有四种。其一用于祭祀神佛和祖先,给人一种清香、宁静、肃穆之感。其二文人读书、写字时烧香使空气芬芳,起到提神醒脑的作用。其三熏香衣服,增加舒适感。其四作为文玩欣赏,供文房摆设。我国在汉代曾铸造过铜熏炉,俗称＂博山炉＂。博山炉器形近似战国时期的青铜豆,炉体呈半球形,上有镂空的山形盖,圆盘形底座,中有圆柱与炉体相接。后来又铸造使用过一些鸭形铜熏炉。