吃在大阪

来日本已经是第6个年头了。去过很多地方,最迷恋的还是大阪,所以现在也定居在那里。原因嘛,很简单。日语里有句谚语总结得很到位——"京の着倒れ、大阪の食い倒れ",直译过来就是"穿衣穿死在京都,吃饭吃死在大阪"。这句话,我是深有体会。来大阪的这4年时间里,我体重飙升10公斤就是最好的铁证。     

70年代南京新街口商业老字号简记

20世纪70年代,繁华的新街口地区众多老字号店铺,如今已被高楼林立,又一潮新的时尚所替代,但它却深深地刻在老南京人的记忆中。本文根据老城北居民张华俊女士回忆叙述,笔者加以整理记之。计有新街口地区商业店名25条。     

酒楼饭店名称拾趣

商业出现以后,店名也就伴随而生。我国酒楼饭店名字的变化很有意思,基本上是由姓氏命名始到风味命名,发展至诗文命名,逐步脱俗为雅。     

披尽黄沙始到金——江苏老字号文化遗产初探

2006年,国家商务部公布首批中华老字号名单,全国共有434家店铺入选,其中江苏35家,占全国总数的8%强。另有更多的老店名铺,正在积极申报中。     

苏州小吃(下)

<正>入秋,木樨花开,苏州人想到中秋月饼。按说,月饼只在中秋节前十天、后五天面市,但现在很多店都无限提前和推后了,恨不得打通四季,像苏州的肉月饼,基本要从五月卖到十一月。每天中午起,供应肉月饼的店家门口就排起了长队,肉月饼是现烘现卖的,热吃味道最灵。经过几多厮杀,优胜劣汰,现在苏州人认可做的最好的肉月饼,是胥城大厦和长发西饼屋。食用月饼,以何佐之?——糖芋艿,鸡头米。鸡头米学名叫"芡实"。植物长在浅水田里,盛夏季节,     

革命烈士车耀先与“努力餐”

“七七”事变,抗日战争爆发,父亲从运城举家入川,居住成都市长发街。来到此地后,父亲耳闻离繁华闹市区的祠堂街西段,有一家很有名气的饭店,店名、菜名不同凡响。饭店名为“努力餐”,主食名为“革命饭”,菜肴独具一格,别有风味,价钱便宜。因此,远近闻名,宾客满座,生意兴隆。     

火锅店名用语特点及审美取向浅论——以新乡市火锅店名为例

语言是文化的重要载体,文化对语言具有制约作用。特定的语言总是反映特定的社会文化心理。店名语言属于社会用语,火锅店名语言能够忠实地记录和折射社会生活,比较直观地反映语言系统的变化。本文以新乡市的火锅店名为例,探讨其反映的人们的审美取向以及所遵循的用语规律。     

消逝的南京餐饮老字号

《扬子晚报》曾发表《老字号,南京人对你寄予厚望》一文,说的是几位从海外归来的老南京逛新街口时,大吃一惊。昔日那里的餐饮“老字号”大三元、老广东、同庆楼都不见了踪影。而在海外,一些从南京“移植”过去的“老字号”．取的是一样的店名．做的是一个师傅传授的菜点,却是历经数十年不衰,且招牌越老越值钱。下面介绍几家南京市区昔日的餐饮老字号,让我们记住这段历史。     

碧瑶无边松林

菲律宾的碧瑶是蜚声四海的风景旅游区。碧瑶多松。极目四望,除了松树仍是松树,它们大抵只有一人多高,沿着绵延起伏的层峦叠嶂,宛如大海柔和的碧波,款款涌向天际,没有尽头。因了多松,故又名“松城”。这里的人们世代与青松结下不解之缘,就连路名,店名也少不了冠以“松”字,诸如“松涛百货店”、“松风餐厅”、“青松咖啡馆”等等。市长风趣地对我们说,不懂得观赏松树就没有到过碧瑶。碧瑶以它千姿百态,气候宜人,引来四方游客。年年酷暑季节,     

奢野一宅 质朴奢华融于一身

质朴与奢华,似乎是一对矛盾体,但在奢野一宅,他们变得不再冲突。简约的外表与丰富的内涵,或许只有走进它,才能体会奢野一宅对质朴与奢华的完美演绎。白乐桥得天独厚的地理位置让它为众多民宿所青睐。可东西一旦多了,便让人无从选择,如何才能找到一家有特色的民宿成为难题。奢野一宅,吸引我的不仅是它的名字,还有它别致的设计。走进它,才知道奢华与质朴竟可以如此完美地融合。