“避孕套”小镇和它的酒

在法国的某个小镇,避孕套和白兰地之间正大光明地发生了嗳昧关系。小镇里著名的酒庄经理Phillipe说：“Condomd小镇是法国最热烈也最安全的地方,因为,这里有最好的雅文邑白兰地,也有最多的安全套。”     

“中国白兰地之父”张弼士

在中国近代,有两位大名鼎鼎的企业家,人称“南胡北张”。“南胡”是指胡雪岩（1823--1885）,安徽绩溪人,以办胡庆余堂和在各省设立阜康银号驰名。“北张”是指张弼士（1840--1916）,广东大埔人,以创建众多的实业,尤其在烟台创办张裕酿酒公司名闻天下。两人都是19世纪中国叱咤一时的风云人物,     

孙中山巧出酒对联

孙中山早年大部分的时间是在海外度过的。孙中山的战友们都有镀金或镀银即留学西洋或东洋的经历,因此,对于喝白兰地和香槟酒,比喝中国的老白酒和绍兴酒更对胃口。     

沙坪的美酒

胜利快来到了。逃难的辛劳渐渐忘却了。我住在重庆郊外的沙坪坝庙湾特五号自造的抗建式小屋中的数年间,晚酌是每目的一件乐事,是白天笔耕的一种慰劳。我不喜吃白酒,味近白酒的白兰地,我也不要吃。巴拿马赛会得奖的贵州茅台酒,我也不要吃。总之,凡白酒之类的,含有多量酒精的酒,我都不要吃。     

水果白兰地的秘密

第—次打量水果白兰地的尊容,是在瑞士一位牧人家,男主人是一位老牧人,他从柜子里摸出一个无色透明、印着樱桃图案和Kirsch字样的酒瓶子。然后。把里面的液体慢慢地加到了热咖啡中—“爱德蒙一天也离不开樱桃酒。”他的太太跟我说,“他这样喝了51年,你要不要也试试？”事实上,岂止爱蒙德。只要你走进瑞士人的厨房和餐厅,无论早晚,无论高档餐馆或寻常农家,都能看到各种水果酒的身影……     

干邑 隔世的醇香

<正>百年霉菌覆盖着木酒桶,存放在豪达酒堡里的酒会有一部分消失掉,人们认为那是被天使喝去了,所以称作"天使的份额"。世界上独一无二的白兰地产自这里,这就是身在法国的小城干邑,一个可以酿出隔世醇香——干邑的地方。小城干邑干邑是法国西南部的一个小城,之所以能酿出品质最佳的白兰地,是因为干邑城周围约十万公顷的范围内,有着最适合良种葡萄生长的气候和土壤环境。干邑距离法国红葡萄酒的三大著名     

见代作家与饮酒

郁达夫：“曾因酒醉鞭名马,生怕情多累美人” 作为“五四”时期浪漫抒情派的中坚人物,郁达夫一生著作等身,享誉文坛。然而生逢乱世,郁达夫颇觉苦闷,终日饮酒消愁,每顿必饮黄酒一斤,有时也喝白兰地,常饮得酩酊大醉。     

烈酒赠英雄

英国18世纪作家塞缪尔·约翰逊说：“男孩喝红酒;男人喝波尔图酒（一种甜酒）;而要想当英雄,就得喝白兰地。” 英雄,从来只与烈酒匹配。