酒与明清晋商

酒是人类生活中历史悠久的一种食品,它随着人们的需求得以不断发展。《汉书·食货志》称：酒为＂天之美禄＂。就是说,酒是大自然赐给人类的优美享受。而且以禄字讲,是有福之人才能享受。我国以谷物为原料酿酒,约始于新石器时代晚期,商周时期以谷物酿酒已经普遍,周代曾设专门管理酒的官吏——酒正。春秋战国时期已发明用曲（酒母）酿酒之法,欧洲19世纪才在酒精工艺上建立起淀粉发酵法。     

晋人食枣齿黄

“饭以枣,故其齿多黄,食用羊,故其体多肉,其朔风高厉,故其色多黯黑,而少红颜白皙之徒。”明朝人王士性在他的《广志绎》一书中这样描述他所见到的山西人。     

镜头深处,掠影三晋往事

<正>那一天,黄昏来得特别快。一路翻越的吕梁山,时断时续的湫水河,眼见着天空的太阳还有些灼热,兴趣盎然地挂在黄土高坡,却在我发呆走神的片刻,焕发出最后     

《三晋赢得曙色开——漫话山西解放》

本刊讯由师文华先生著,山西人民出版社出版的《三晋赢得曙色开———漫话山西解放》正式出版。本书对解放战争时期山西若干重大历史事件特别是重大战事,作了扼要的叙述。全书以事列题,一题一篇,共分五编二十五篇,每篇以概括文中内容的七言绝句起首。记事忠于史实,内容集中,文字     

晋商传奇

走西口,有着说不尽的艰辛与酸楚,绝大多数人籍籍无名,甚至魂断西口路。但在庞大的从杀虎口"走西口"队伍中,始终活跃着一批商贩的身影,他们中的成功者一步步走入傲视海内的一代财雄之列,这便是曾经名闻天下的晋商。最富传奇色彩的是,杀虎口走出一个名闻天下的"大盛魁"。问堡内年纪大些的人,喜欢说古的会娓娓道来:康熙皇帝西征噶尔丹时,杀虎口驻军是费扬古部队     

不吃醋就不是山西人

笔者作为地地道道的老西儿,和大多家乡人一样,没醋吃不下饭。前段时间外出旅行,忘了带家乡的醋,饭店要了一点,着实不敢恭维,颜色黄而淡,除了酸,别无他味。     

不吃醋就不是山西人

笔者作为地地道道的老西儿,和大多家乡人一样,没醋吃不下饭。前段时间外出旅行,忘了带家乡的醋,饭店要了一点,着实不敢恭维,颜色黄而淡,除了酸,别无他味。     

朱德与山西人民的鱼水情

1937年9月中旬,朱德率八路军总部东渡黄河,奔赴华北抗日前线。在血与火的战斗中,为保卫祖国疆土,为保卫山西的每一寸土地和生活在这片土地上的人民,朱德率八路军发动和依靠广大人民群众,建立华北抗日根据地,用血与汗守住了这块阵地。也正是在山西抗战的日日夜夜,朱德深深地爱上了这块布满硝烟而又充满热情的红土地,更爱上了充满智慧和力量的三晋大地上的人民,与他们结下了深厚的感情。     

张海瀛谱牒研究文集《缅晗集》出版

张海瀛谱牒研究文集《缅晗集》由山西人民出版社于2012年11月正式出版。张海瀛是著名史学家吴晗的研究生。吴晗先生特别重视族谱研究,张海瀛遵照导师的教诲,在族谱收集、整理、研究和利用方面,取得了引人注目的成就。为缅怀吴晗导师,特将此书命名为《缅晗集》。     

一曲《走西口》 黯然动肝肠

<正>山西河曲民歌《走西口》,描述了近代山西人出外谋生时,一对新婚夫妇生离死别的悲苦。一曲《走西口》,传唱数百年,黯然动人肠。