《病梅馆记》赏析

原文江宁(1)之龙蟠(2),苏州之邓尉(3),杭州之西溪(4),皆产梅。或曰:“梅以曲为美,直则无姿;以欹(5)为美,正则无景;以疏为美,密则无态。”固(6)也。此文人画士,心知其意,未可明诏大号(7)以绳(8)天下之梅也;又不可以使天下之民斫(9)直(10),删密,锄正,以夭梅病梅(11)为业以求钱也。     

金陵糕点众生相

<正>用米粉、麦粉或豆粉等制作的块状食品,叫做"糕",这个字始于汉代。《说文解字》:"糕,饵属""九月初九已食‘蓬饵’"。食糕的历史可追溯到商周时期,《周礼·天宫·笾人》论述笾人的职责时说:"放在笾里的美食,有面食饵饼。"《方言》:"饵"叫做糕,或叫做"餈"。糕,捣碎黍子做成的。1南京人食糕的历史悠久。隋唐时,出现了"花折鹅糕""梅檀糕"等名品。宋时,糕的品种更多了,新增了"小甑糕""五香糕""粟糕""蜜糕""蓬糕"等。工艺也更为复杂了,如五香糕,讲究糯米、粳米的配比,掺有芡实、人参、茯苓等中药材,成品既黏又松,既香且甜,还有健脾胃的功效。元时,糕"称斤两而卖之"。明时,糕的品种相当多,又新     

从“大历史”到“中国梦”:全球思想史的遐思

<正>"我们身处其中的这个世界究竟出了什么问题?中国人又如何为解决这些问题作出贡献?"2014年1月,笔者带着这两个大问题,开始了第二次欧洲之旅:在德国不莱梅的雅各布大学,讲授《大历史导论》和《中国古典哲学文献选读》。前一个问题是由"大历史"提出的;后一个问题正契合中国人由来已久的"大同梦",尤其是近来为人们所热议的"中国梦"。尽管这两个问题产生的思想根源不尽相同,但它们之间却存在着某种必然联系,而将它们联系在一起的,正是对人类未来的关切之情。不     

武夷茶村

曹墩,明朝那些茶事 在“典斋膳堂”的西大堂里等候村文书的时候大家除了看古,就是品茶．看古,品茶,“典斋膳堂”都是好地方。彭家大户的务滋堂,并列两个大厅,天井也大,天井下是条石垒的方池,方池周围有走水的槽。天井和厅堂之间只有柱子,没有隔断,     

多姿的春天

正冬天已过,春天再次降临大地。春天是个会美容的阿姨。她为柳树妹妹的发丝戴满碧绿的发卡,她为龙爪槐哥哥的臂膀挂上绿色的毛;她让梨花姐姐穿上洁白的婚纱,她让迎春花姑娘套上金黄的连衣裙;她还为桃梅姐妹刺绣粉色的旗袍,为小草弟弟缝制青翠的外套。连人们都感     

春暖花开的梅花山

正春天,万物复苏,冰河解冻。轻风染绿嫩柳,暖阳催开梅花。春天正是咱们南京人去梅花山赏梅的季节。周日,我和妈妈来到梅花山赏梅。一到梅花山,我就被满山盛开的梅花迷住了。放眼望去真是一片花的海洋,梅花的颜色五彩缤纷:有红的、有绿的、有粉的……看得我眼花缭乱。     

春天来到古林公园

正媲美圣灵的她,将春的福音,播送至大地上的每一处,赋予刚脱去冬装的人们新的活力;她将春日蓬勃的气息挂在每个人的脸庞上,她给了人们新的开始,给了大地春雨霏霏之滋润,她的歌声寄托于绿叶枝桠之间啼鸣的黄鹂鸟儿之曼吟,她的纤柔化作盈盈墨梅散发出清淡疏远的香气……她,就是春的使者,她带着春的气息来到了人间。"人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。"唐朝大诗人白居     

尼姑闲谭

正作为旧时"三姑六婆"之一的尼姑,无论是在古小说中,还是在戏曲舞台上,不乏她们的身影与形象。我对尼姑的了解,实可追溯到在家乡的儿童时代。犹忆儿时生活在故乡越地的一个小镇,濒河而居,河岸对面就有一座尼姑庵,乡里人通常称之为"庵堂"。尽管横扫"四旧"之余,泥塑菩萨像或被拆毁,或被杂乱堆置一室,尼姑大多还俗,庵堂也已改作他用,面目全非,但这毕竟是我第一次听说庵堂这一称谓,且对庵堂中的尼姑有了好奇之心。在越剧的传统剧目中,有一出《庵堂认母》,故事出自《玉蜻蜓》中     

吴江两部失传的乡镇志《韭溪志》和《震泽备志》

<正>在吴江的历史上,有一座桥堪称是吴江的代表,那就是始建于宋庆历八年(1048年)的垂虹桥。当时吴江县治松陵镇,被古松江(即吴淞江)一分为二,今东门外还是一片泱泱泽国,百姓半居江南,半居江北,晨往暮归,均靠舟楫摆渡,而此处风大浪急,险象环生。于是垂虹桥便应势而建。初为木桥,东西长千余尺,取名利往桥。为方便路人歇息,桥两堍分别建有"汇泽""底定"两凉亭,桥中心则建"垂虹亭"。元代易木为石,下开62个桥洞,后增至72个和85个,明代     

三垂岗史事小考

正三垂岗,位于山西省长治北30里,本非什么名山大川,却因为李克用、李存勖父子而屡次被人提起,当年,李克用征讨孟方立邢州归来,在三垂岗置酒庆功,指着年方五岁的李存勖说"后二十年,其能代我战于此呼!",李克用死后,李存勖戴孝出征,取得三垂岗战役的胜利,为其后的灭梁之战打下了基础。清代诗人严遂成写《三垂岗》诗,使三垂岗得到关注,毛泽东读史时手书这首诗,表示对李克用、李存勖父子的赞誉,更使三垂岗战役声名大噪。