泰国发现香米“致香”基因

泰国香米以其优良的品质享誉世界，但它为什么会具有独特的芳香呢？近目，泰国科学家宣布，泰国香米的“香源”来自于基因图谱中的“致香”基因。     

我们会吃转基因稻米吗？

如果有人指着一碗米饭说：“这是用转基因大米做的。”你会吃吗？什么是转基因稻米？转基因就是应用生物技术,把一些稻米中本来没有的基因转入到稻米中。转基因稻米有别于杂交水稻。透过杂交技术的品种改良只能够在近亲的品种之间进行,现代的杂交水稻都是在栽培稻之间或栽培稻与野生稻之间的杂交品种,育种及筛选优良的株系。即使是人工的杂交技术,